bsp;  最后，则是一个婢子捧上一盆冰块，三娘子从中取出一个长匣子，打开来，里面放着的是一柄三指宽、尺许长的轻薄小刀。

    这是要斫鲙？（切生鱼片）

    李长安恍然。

    原来这家狸儿楼的招牌菜就是这个。

    而接下来。

    但见三娘子挽起袖子，露出皓臂、素手、芊指，在清水中濯洗一番。

    而后利落地捞起一尾鲤鱼搁在案板上，抄着冒着寒气的脍刀。

    深吸一口气，而后运刀如飞。

    去鳞、破膛、挑腥线，然后剔骨、片刀，素手翻转之间，片片切得极薄的鱼脍便如蝉翼、蝴蝶般纷纷飘落于盘中。

    精巧绝伦，赏心悦目。

    旁边那个酒鬼更是摇头晃脑道“运肘风生看斫脍,随刀雪落惊飞缕……真大！真白！”

    大？白？

    这位三娘子刀工极佳，片出的鱼脍轻薄如纱，呈半透明的色泽。如何能用大和白来形容……李长安的目光离开案板，顺着腰身往上一瞥……

    哦。

    诚然如是。

    道士摇头失笑，给自个儿斟了一杯酒。

    这时候。

    小二拿了个装着细木筹的竹筒上来兜卖。

    道士奇怪。

    “这是怎么个说法？”

    那小二笑吟吟回道

    “五两银子一根木筹一份鱼脍。”

    “五两？”

    饶是道士对物价不敏感，但也晓得这五两银子一份菜，未免也太贵了些。

    小二哥呵呵一笑，把竹筒往怀里一揣，不慌不忙解释道

    “道长有所不知，不说我家主人切脍的手艺在左近地方是独一份儿。就是所用的鱼，也是精心用酒糟以独门法子养出来的，别的地界可吃不到。再说了……”

    小二挑了挑眉头，露出个男人都懂的笑容。

    “我家这鱼脍可是三娘子亲手为客人奉上的。”

    原来如此。

    李长安恍然。

    原来五两银子买的不是美食，而是美色。

    不过，道士仍是不打算花钱。

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