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第788章 北欧吃法

的问道:

    “这是什么新品种么?个头怎么会这么大···”

    贺繁听完心头一笑,淡淡的说道:

    “史密斯先生,这只不过是寻常的远东拟沙丁鱼罢了,只不过在我的渔场被养的个头有些大了!”

    听了贺繁的话,史密斯麦朗再细细观察,发现还真是如此。

    这些沙丁鱼除了个头大些之外,其他的特征,都是完全符合远东拟沙丁鱼的特征。

    他作为跨国海鲜公司派过来的考察代表,又是鲱鱼的极度热衷者,这点知识储备还是有的。

    刚刚却是因为贺繁渔场这沙丁鱼的个头不符合常理,所以他才会以为是什么自己没见过的华国近海品种。

    随后,船老大又随机在各处海域下了几网。

    都是幸运的捕上来几条零星的沙丁鱼,用作参考,以示随机。

    最后, 史密斯麦朗也是点头认可了这抽选的方式,风暴号这才是返航回到别墅区!

    当即,船老大就是利落的收拾起那些个捕上来的沙丁鱼来。

    只不过,这次没有选择用华国传统的烹饪方式来制作这些沙丁鱼。

    这史密斯麦朗是瑞典人,将来,渔场的这些沙丁鱼也要出口到沙丁鱼主要消费国家去。

    所以,贺繁特意叮嘱船老大,把这些沙丁鱼的头部,还有内脏,全部都去除干净,最后还要去骨,留下鱼肉直接用盐渍。

    在挂上竿子,依靠清凉的海风风干,一整天的时间就差不多了!

    经过盐渍的沙丁鱼,是能够生吃的,这也是荷兰的沙丁鱼吃法。

    虽然这史密斯麦朗是瑞典人,但是瑞典最出名的就是鲱鱼罐头,需要经过长时间的发酵,才能到到那种无法忍受的程度,而且,就算是短时间内能够速成,贺繁也接受不了。

    这鲱鱼罐头的臭味,能够持续数天,甚至是是数天时间都不消散,贺繁可不想自家别墅每天都飘荡着一股恶臭味!

    所以,贺繁选择了这一较为能接受的荷兰吃法,毕竟做法也较为简单。

    这些沙丁鱼肉>> --
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