的问道:
“这是什么新品种么?个头怎么会这么大···”
贺繁听完心头一笑,淡淡的说道:
“史密斯先生,这只不过是寻常的远东拟沙丁鱼罢了,只不过在我的渔场被养的个头有些大了!”
听了贺繁的话,史密斯麦朗再细细观察,发现还真是如此。
这些沙丁鱼除了个头大些之外,其他的特征,都是完全符合远东拟沙丁鱼的特征。
他作为跨国海鲜公司派过来的考察代表,又是鲱鱼的极度热衷者,这点知识储备还是有的。
刚刚却是因为贺繁渔场这沙丁鱼的个头不符合常理,所以他才会以为是什么自己没见过的华国近海品种。
随后,船老大又随机在各处海域下了几网。
都是幸运的捕上来几条零星的沙丁鱼,用作参考,以示随机。
最后, 史密斯麦朗也是点头认可了这抽选的方式,风暴号这才是返航回到别墅区!
当即,船老大就是利落的收拾起那些个捕上来的沙丁鱼来。
只不过,这次没有选择用华国传统的烹饪方式来制作这些沙丁鱼。
这史密斯麦朗是瑞典人,将来,渔场的这些沙丁鱼也要出口到沙丁鱼主要消费国家去。
所以,贺繁特意叮嘱船老大,把这些沙丁鱼的头部,还有内脏,全部都去除干净,最后还要去骨,留下鱼肉直接用盐渍。
在挂上竿子,依靠清凉的海风风干,一整天的时间就差不多了!
经过盐渍的沙丁鱼,是能够生吃的,这也是荷兰的沙丁鱼吃法。
虽然这史密斯麦朗是瑞典人,但是瑞典最出名的就是鲱鱼罐头,需要经过长时间的发酵,才能到到那种无法忍受的程度,而且,就算是短时间内能够速成,贺繁也接受不了。
这鲱鱼罐头的臭味,能够持续数天,甚至是是数天时间都不消散,贺繁可不想自家别墅每天都飘荡着一股恶臭味!
所以,贺繁选择了这一较为能接受的荷兰吃法,毕竟做法也较为简单。
这些沙丁鱼肉>> --