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铁书网 > 打卡:从三流主播到顶尖食神 > 723.甜点

723.甜点

有对象的人,对陈莹根本没有那点心思。

    今夜过后,两伙人就要分开而行,所以对这个甜点pk倒也很感兴趣。

    “我没问题,你呢?”赵明从车上将做甜点的工具和材料拿了出来,都是一些简单的道具。

    做甜点的东西并没有那么复杂,这工艺不是复杂就越好吃的,往往越简单的工艺越能做出更好吃的东西。

    盛情难却,李潇点头答应,然后将直播间的标题修改了一下。

    “露营甜点大pk。”

    超管见状,直接将两人的直播间给解封了,水友们纷纷涌了出来。

    “主播666,竟然露营都不给播,这超管看来是不想在平台混了啊。”

    “看这标题,主播是要做甜点了?兄弟们,还等什么,直接拿出工具来整啊,这可是一个千载难逢的机会啊。”

    “主播威武,这甜点我一定要学学。”

    ......

    李潇让王甜甜从房车上再拿出一个小桌子过来,将一些工具放到上面,然后在不远处立了一个手机支架,全程直播。

    由于做甜点,一些工艺比较复杂,所以两人分别拉了一个人来当自己的助手。

    王甜甜充当李潇的助手,陈莹则是充当赵明的助手。

    准备就绪,赵明看了一眼李潇,沉声说道:“这甜点是我的强项,所以今晚的pk一定是我赢的,虽然我的品鉴能力并没有你的强,但是我并不会认输的。”

    赵明在当吃播之前,就是一个广东糕点的厨师,手上有很多正宗的手法,只不过甜点的吃播并没有太大的流量,所以才转行了。

    李潇微微一笑,说道:“这是自然,拿出你真正的实力吧。”

    一声令下,两人的pk正式开始。

    李潇看了一眼桌子上的食材,打算做一个简单的水果千层,这是最简单的一个甜点料理,别看简单,但是这其中最难的就是要保持千层的不同口感。

    一旦有那个步骤出错了,那这个千层就算是做失败了,因为这个甜点讲究的就是一个口感。

    “王甜甜,你在这里给我搅拌鸡蛋,一直搅拌到泛黄色的泡沫,我去弄这个千层的面饼。”李潇简单说了几句,便直接去和面了。

    这和面也是有技巧的,他先用一个盆子将面粉放入其中,并没有第一时间放水,而是加了一点白色的粉末,还很贴心的告知直播间的观众这是什么。

    “大家和面的时候往里面放一点小苏打这样能保证面发酵的更加饱满,但是记住了,一定要在加水之前放入小苏打,让其充分地混入面粉中,然后再倒入温水,记住,一定是温水。”

    “因为温水的温度能够让面粉发酵的更加均匀,到时候出来的面团就会很有弹性,这时候做出来的千层就非常地有口感。”

    李潇讲解完,用手搅拌了一下脸盆,然后拿来温水,分好几次倒入面粉中,然后用东西缓慢地搅拌,让小苏打和面>> --
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