sp;   感觉火候差不多了，李潇立刻用筛子把材料全部捞起。

    将炸油放在一边，重新把材料倒回锅里。

    一边翻炒李潇一边倒入白兰地，他倒白兰地的手法也相当讲究。

    手指死死地按住瓶口，只留了一丝的缝隙。

    金黄的白兰地酒一滴一滴地透过缝隙落入锅里，此时的灶头已经被调大。

    每一滴的白兰地，滴到干贝和虾仁上，就会串起一大串的火焰。

    火焰在带走白兰地的酒精成分的同时，还带走的还有虾仁和干贝的腥味。

    并且让白兰地的酒香味彻底地融入了食材里面，而且高温还能带走大量的水分，让食材变得更加干爽。

    “在加入白兰地的这个步骤，千万不能一次性加入大量的酒。”

    “不然酒精的辛辣味道就会被食材吸收，那一股难闻的酒精味就会没办法驱散，使得整个xo海鲜酱的品质都受到影响。”

    直播间内。

    “我去，这半人高的火焰主播不怕烧到自己吗？”

    “最喜欢看这种厨师表演，太帅了！”

    “我已经能感觉到扑面而来的热浪。”

    “话说主播已经很久没做活动了，什么时候发点粉丝福利？”

    “不如就每个粉丝送那么一瓶xo海鲜酱呗？”

    “楼上真是异想天开，知道李锦记的xo海鲜酱卖多少钱一罐吗？大几十块钱！”

    “虽然我也很想要，但也感觉这个要求太离谱了，主播现在可是有差不多500万粉丝了，一人一罐直接破产......”

    “说起送礼物主播可是还欠着我，陈皮以及陈皮普洱茶呢！”

    “楼上的大哥不说，我都快把这件事情给忘掉了！”

    “对对对，主播什么时候去新会赶紧兑现承诺，不然就要取关了！”

    李潇本来还认真地吵着锅里面的干贝和虾仁，但是看到好几条这样的弹幕后。

    他才回过神来，确实是有这么一回事，大家不说他都差点忘记了。

    他当然不能承认自己是忘记了，毕竟坦白从宽，牢底坐穿，抗拒从严，回家过年。

    “想什么呢？我怎么可能把粉丝们的事情给忘记了呢？”

    “放心，绝对没忘记！”

    “我这不是得参加完这届的星级厨师评比吗？不然我早就>> --