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铁书网 > 打卡:从三流主播到顶尖食神 > 644.云南酸角糕

644.云南酸角糕

>     “我想学,我想学,虽然我不会做就是了。”

    “我也想学,毕竟我希望主播讲完之后,这直播时长能够再长一点。”

    “原来你们不是为了学做菜,而是为了看主播?”

    “我想学,等我学会了我就去丽江开个腊排骨店。”

    “那种地方店面的费用应该很高吧,你要是做的不好吃的话,赚的钱还不够赔的。”

    “不要这么着急的打击我嘛,说不准我做出来就会很好吃呢。”

    “我觉得你做梦比较现实一点。”

    “瞅瞅瞅瞅,这说的是人话吗?”

    “怎么就不是人话了,这要是不是人话的话,你能看得懂?”

    “我也很想学,虽然我们家不怎么杀年猪,不过等到冬天的时候去买几个排骨来,制作腊排骨,来年就可以吃了。”

    “前面的是城里人吗?居然不杀年猪。”

    “冒昧的问一句,城里也能挂腊肉吗?”

    “你就不怕全都被猫叼走吗?”

    “我要是从前面的网友楼下路过,要是够得着的话,我估计会顺个几串排骨走。”

    “人家还没做呢,你们就开始惦记上了,前面的快点报地址,这种好事不能单单有他们几个人去,我也要去。”

    网友们一向欢乐。

    李潇吃完了那一块排骨,就开始思考这排骨的做法。

    片刻之后,李潇开了口。

    “制作这个腊排骨呢,大家首先要准备排骨,调料需要准备盐,花椒,八角,草果,还有适量的白糖,鸡精,还有酒。”

    “家里腌腊肉有人见过吗?基本上都要使用白酒和盐,白酒灭菌,盐可以延长食物的保存时间。”

    “所以这两样一定是必不可少的。”

    “有条件的可以去买一瓶鹤庆白酒,嗯,我估计这边因腊肉应该用的都是这个。”

    “或者就是村里自己的酿酒房产出来的酒。”

    “当然买不到的话,你们去买瓶二锅头腌排骨也是可以的。”

    “另外还要准备一些菜籽油。”

    “一个密封性良好的大罐子。”

    “准备好这些,我们就可以开始制作腊排骨了。”

    “首先我们要把排骨洗干净,然后再沥干水分。”

    “然后我们需要把菜籽油热一下,去除菜籽油本身的腥味。”

    “加热到没有腥味之后,把菜籽油晾凉。”

    “接下来就是把花椒,草果,八角放进料理机里打碎。”

    “没有料理机的话,你们直接买成品的花椒粉,草果粉,八角粉。”

    “不过就我现在看来,其他地方很少有卖草果粉的,云南这边都是随处见。”

    弹幕上。

    “主播实在是太贴心了,知道我们买不起料理机,还告诉了我们这么省事的办法。”

    “身为主播的老粉,主播果然知道我们的贫穷。”

    “没有料理机,散了散了。”

    “没钱,全剧终。”

    “云南人出门在外,的确是发现外面都没人卖草果粉的。”

    “难道就我一个人觉得草果粉很奇怪吗?”

    “其实我也觉得我都没见过草果粉这东西。”

    “嗯,不怎么做饭的,我表示草>> --
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