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若是方晓在,自然可以让方晓誊抄,顺便还可以在文字上加工下。
方晓不在身边,林立实在不好意思将这活也推给风府。
一字一字地誊抄完,又是很晚,接连熬了三天,林立终于可以放松了。
这才知道,这三天时间,秀娘已经买了铺面,定做了油纸包装,推出了冰棍和雪糕。
铺子还没有正式开业,做出来的冰棍和雪糕,都先在林氏蛋糕铺子里作为赠品,反响还不错。
冰淇淋也尝试着做出来了,不过要走高端路线,所以正在研究形状和包装,如何持久。
“冰棍暂时就大白糖和红糖两种,大白糖的三文钱两个,红糖的一文钱一个。雪糕就是牛奶的,定价是三文钱一个。”
秀娘和林立说着,“大白糖的成本,大概是一文钱两个吧,这还是按照白糖市价上算,若是咱们自己做白糖,一文钱能出十支呢。”
林立问道:“你打算自己做白糖?”
“不。”秀娘道,“我打算做个流动销售的,雇些人,推着推车卖。车子里做个带着夹层的木箱,添上冰,四周再蒙了被子,就是不知道销量能如何。”
林立问道:“怎么不一下子做出所有口味的?”
秀娘道:“口味啊,逐渐增加的,等到大家吃够了白糖和红糖口味的,再增加绿豆和红豆的,各种水果味的。
能舍得吃雪糕冰棍的就那么些人,口味逐渐增加,才能留得住客源。”
秀娘管着家里的产业,对如何做生意也逐渐了解起来,这几句话说得林立连连点头。
尤其是流动销售冰棍,让林立想起前世的大篷车,夜市的大排档,还有据说七八十年代里,就有推着车子销售冰棍的。
“铺子得快点开业,等凉了,冰棍的销量就要降低了。”林立提醒道。
“明年总还要热的,咱们北方凉了,南方还热着。”秀娘道,“大冬天的普通百姓家冷着,达官贵人家里可暖和着,到时候正好推出冰淇淋。”
秀娘已经计划好了,按部就班一项一项的,甚至也学着林立写个计划说,献宝一般地拿给林立看。>> --