早晨,月光酒馆处。
经过萨菲尔的一番改造,现在的月光酒馆已经不再只是个单纯的酒馆了,还另外开辟了厨房间,用于制作菜肴提供给客人。
这个地方渐渐的被人们拿去和琉璃亭新月轩做起了比较。
同样的,万民堂也在被比较的行列之中。
但萨菲尔和卯师傅却并没有出现生意上的摩擦,一方面是因为月光酒馆菜品定价比万民堂要高,所以手头没那么宽裕的人不会选择这里。
另一方面则是因为万民堂不提供酒水,喝酒的人会优先考虑月光酒馆。所以这两处可以说是井水不犯河水,相处得十分和平。
而今天,香菱,胡桃,钟离与萨菲尔四人来到了月光酒馆的用餐区,由香菱下厨,烹饪了一桌子菜肴,供几人品尝。
现在,他们几人的聚餐已经接近尾声,胡桃轻轻放下手中碗筷,满足地拍了拍自己平坦的小腹:“哎呀,吃饱了吃饱了!
香菱啊,真亏你能想出那种烤鱼配蘸水的新吃法,特别是那碗蘸水,味道可真好!”她是个爱美食的性子,吃到让自己满意的菜肴自然是不吝夸奖的。
得到了胡桃的高度评价,香菱得意地叉腰说道:“嘿嘿,那可是我的特制蘸水,味道当然好啦!”
“干煸绝云椒椒磨成粉,加蒜泥,葱段拌匀,再加入盐、醋、酱油,最后以滚油调香。看似粗犷的手法背后,是厨师对口味与调料比例的精准理解。多一分则多,少一分则少。此谓之‘精道’。”钟离摩挲着自己的下巴,给出了评价。
其他人被他说得一脸不明觉厉,只有闷头喝酒的萨菲尔被呛了一口,忍不住咳嗽了起来。
好不容易缓过来,萨菲尔面色古怪地看着钟离:“你这废话文学跟谁学的?”
“诶!只是夸奖香菱的言辞,怎么能叫做废话文学呢?”钟离面不改色,淡然道。
胡桃眯着眼看着二人的互动,然后看向了香菱:“我觉得客卿夸得挺好的呀,香菱,你觉得呢?”
“我?嗯…哈哈,我也不知道,反正我只能听出来钟离先生这番话是夸奖的意思。”香菱不好意思地挠了挠头。
钟离有些无奈,萨菲尔这家伙哪儿都好,就是太不给他留面子了,而且不好糊弄,面对胡桃香菱这些孩子,他随便说两句都是顶好的赞扬,可这一套对萨菲尔不管用。
如果他敢用这种话忽悠萨菲尔,得到的一定是一个鄙视的眼神,然后再追加一个糊弄的评价。
这让钟离在心中默默叹气:唉,老友太机灵不好糊弄了怎么办?在线等,挺急的。
“其实这个创意是来自萨菲尔的火锅啦。”香菱不懂那么多弯弯绕绕,出言解释起了蘸水的思路来源,“之前她叫我们去吃过一次火锅,那时候我就对那个酱料碟产生了兴趣。
然后又考虑辣椒油就是用热油泼辣椒面诞生的,那么我如果用类似的方法,在辣椒面的基础上加入各种调味料的话,是不是也能做出类似于酱料碟与辣椒油的东西呢。”
璃月与稻妻是有火锅的,但是无一例外,他们的火锅只是类似于乱炖的形式,并没有涮火锅,自己调配酱料的吃法,所以香菱第一次吃不一样的火锅的时候感觉很新奇。
于是这个酱料碟就给她拿来进行了一番改良,这才出现了今天的烤鱼蘸水。
钟离听了,赶紧接过话头:“原来如此,菲尔老板与香菱的巧思构成了今日这烤鱼蘸水,属实不易,确实是了不起的创新。”
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