杰西被我这么一安慰，总算觉得心里舒服了一些:是啊！有梦想就有希望。人要是没有梦想，那跟咸鱼有什么区别？

    在回来的路上，我已经可以看到有工人正在插旗子，明天就可以正式开工了。

    这是一个好的开端。路修通了，就不用天天东摇西晃的开车过来窝棚这边。

    有的东西，可以不用我自己去买，一个电话就送货上门，多好！

    就算我想发展新客户，可这么烂的路，鬼才会来这里消费！所以，修路势在必行！

    有了新的水泥路，客人要来我这里，直接油门踩到底。从加油站过来，还不用5分钟。2400米走路大概要20多分钟，开车按50公里\/小时的速度，就只要5分钟。

    但飙到70公里每小时或者80公里每小时呢？那样更快，最多3分钟就能到啦！

    这让我心情大好，也越发期待这条路能尽快的修好。

    我们刚走进窝棚，鸡汤的香味夹杂着药材的香味就扑面而来，真是太香啦！让人忍不住想流口水。

    时间已经来到16点10分，要开始炒菜啦。

    把新气罐换上，接上三个头的猛火灶。有了这个家伙，炒菜速度也快了不少。

    现在我不是用锅铲炒菜，而是用一个大勺子。因为大勺子趁手，又可以把油盐酱醋直接加进锅里，比锅铲要方便多了。

    由于猪舌，鸭架，猪耳朵，牛肚子都已经焯水。只要加上一些切好的配料，比如葱，姜，蒜瓣，富菜，红辣椒，大蒜叶这些，猛火爆炒几分钟就行。

    接下来烧一点水，把切成片的牛肉煮熟。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴的功效。

    等牛肉熟了，就捞起来摆盘。浇上调好的辣椒油，(辣椒油里有食用油，麻油，盐，味精，酱油，生抽)撒上芝麻，葱花，蒜末。再放点香菜在牛肉片上当点缀，这麻辣牛肉就算是做好啦。

    杰西在边上瞪大了眼睛:“老板，这样也行吗？”

    我敲一下他的头:“笨蛋！吃的时候要拌匀的，你懂不懂？要不然，这麻辣牛肉就没有麻辣的味道了。”

    杰西摸摸头，不好意思的笑起来。

    接下来继续做麻辣豆笋。

    我提前把豆笋放在不锈钢盆里，温水浸泡至全部发白。不用冷水浸泡，是担心有的豆笋比较厚，泡了很久还是硬硬的，那样根本没办法吃。

    豆笋已经泡软了，切成条状，沥干水分放进不锈钢脸盆中备用。

    准备姜丝，蒜末，葱末，辣椒酱，生抽，辣>> --