家里了？想来就来，想走就走？算了，我先不管他们。

    米老爷子难得碰到比自己菜的对手，现在可以尽情的碾压王教授。王教授则是奋起直追，想尽快提高自己的棋艺，好把之前输的钱，都给赢回来。

    我们忙着把鸭架子，鸡爪，猪耳朵和鹅肠清洗干净。

    杰西把鸭架子剁成小块，鸡爪去指甲尖。我把大锅里添满水，准备烧开，焯水。

    现在时间是10点20分，今天要准备70个人的卤菜。然后中午过后，还要去买菜和小吃饮料这些。

    前面三样都好清洗，就是洗鹅肠麻烦一点。

    首先把鹅肠洗净，放入盆中，加少许的小苏打，大约10克左右。盐一勺，抓揉均匀，放2分钟以后用清水洗去。

    在鹅肠加入两勺面粉，少许的料酒，抓搂均匀，放置20分钟，让面粉吸附鹅肠的味道。

    再用清水，反复的清洗鹅肠，直到水变得清澈。锅里放入几片生姜，少许料酒。

    水开以后，放入鹅肠，进行焯水。

    这4样荤菜可以一起焯水，焯水10-15分钟。之后用冷水清洗，洗完之后，冷水就变成了温水。

    然后，把这些荤菜，都一起放进去卤水里面卤煮，卤煮45分钟或一个小时。

    火力调到一半，让卤水慢慢沸腾。再加入烧开的水和两包卤料。不加新的卤料的话，老是用原来的卤水，就没有了那种麻辣鲜香的味道啦。

    把手擦干净，示意杰西可以坐着先休息一会儿。正当我在玩手机的时候，两个老头已经分出了胜负。王教授技术不到家，输了100美刀。

    米老爷子招呼我过去:“阿云小子，现在换你来。”

    我笑眯眯的说:“哟，米老爷子这就想着送钱给我啦？那真是不好意思了！”

    米老爷子听了这话，气得胡子一翘一翘的:“小子，你瞧不起谁呢？”

    “好吧，我说错话了。开始吧，老爷子你先走。”我马上认错。咱不跟这七老八十的老头一般见识。反正，米老爷子他是下不过我的。

    你当我下了那么多盘的棋，没有一千局也有八百局，那都是白下的吗？

    10分钟不到，米老爷子已经悔棋两次，完全没有办法抵挡我的进攻。

    两分钟过后，米老爷子老老实实的掏出100美刀:“你这小子，就不能让让我嘛？”

    “没事的啦，反正你今天还没输。再来一局。”我乐呵呵的说。

    米老爷子说:“特么的，来就来，谁怕谁啊！”

    没过多久，米老爷子:“阿云小子，我先悔棋一次。>> --