3个小吃加一包辣条，本来应该是4个小吃的。但烟熏小鱼仔是80美刀一碗，这里抵消了一个小吃。

    28桌大兵哥很快坐满，这小鱼仔吃得太过瘾了！把上面的干辣椒和豆豉拌匀之后，夹一个放进嘴里:哇塞！乖乖不得了！味道火辣，带着浓浓的烟熏香味。外焦里嫩，嚼劲十足，鲜而不腥。质朴的味道，却能带来满嘴的惊艳！

    大兵哥们一致竖起来大拇指:“这个味道真不错！小鱼仔值这个价！”

    米老爷子和王教授坐在保温车后面，看着大兵哥们大快朵颐。米老爷子说:“你看，大兵哥们都能接受80美刀一碗的价格。证明阿云这个菜售价合理。要是卖便宜了，反倒是阿云吃亏了。”

    王教授哑然。就像你去买衣服一样，一般的店，花个几百或者百来块钱，就能买一身衣服。而专卖店和奢侈品店里的衣服，动辄上千块钱，几千的都有。那不一样价格的衣服，穿出来的感觉，品味都不一样。这两者能比吗？

    正所谓一分钱一分货。小鱼仔那么多大兵哥都说好吃，也没有人反对这个价格。说明小鱼仔值这个价，物有所值！

    边上坐着的大兵哥们心里痒痒的，如同百爪挠心一样。天呐，要饿死人啦！

    随着我把蒸菜从蒸屉里拿出来，香味越发的浓郁，让这些等待着的大兵哥们急得抓耳挠腮。

    好在没有等待多久，5点半，第一批大兵哥们差不多已经吃完饭了。我们忙着收拾桌面，打扫卫生。地面就稍微打扫一下，不是所有的大兵哥都那么懂味，还是有人把纸巾这些丢在地上的。

    第二批大兵哥坐了21桌，第22桌坐了5个大兵哥。这样，今天吃饭的人就是49x8\\u003d392个人+5个\\u003d397人。

    每个人70美刀，第一波收入已经出来了:397x70\\u003d美刀。

    现在，轮到我们自己吃饭。除了之前那8个菜，我又蒸了一碗水鸡蛋。

    做法是这样的:第一步、4个笨鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精。

    第2步、打散的鸡蛋加水搅拌均匀，水跟鸡蛋的比例1：1。

    第3步、鸡蛋液过筛两次。

    第4步、过筛第二次的鸡蛋液，直到没有气泡。

    第5步、鸡蛋液用保鲜膜盖住，牙签扎几个洞，热气上锅，中小火蒸十分钟。

    第六步、吃的时候淋上少许酱油，洒上少许葱花。色香味俱全，看着就有食欲。

    妹子们估计是没有见过水鸡蛋，都以为是水豆腐蒸熟了。

    另外蒸了一个菜是腊鸭腿。第1步、鸭腿洗净，切块，倒上干辣椒，放几片生姜。

    第二步、放少许味精，下锅蒸30分钟。

    第三步、出锅后，撒上一些正经葱花和酱油。拌匀之后，黄黄的鸭腿，绿绿的葱，香气扑鼻，让人胃口大开。

    注意:腊鸭腿本来就有油，也用放盐。已经提前处理过了，基本上不需要放盐。

    这样，就凑满10个菜了。我说过，在做蒸菜的日子里，但凡是炒了一个菜，那都是对浏阳蒸菜的不尊重！

    大兵哥们闻到腊鸭腿的香味，都忍不住伤心的眼泪，从嘴角流了出来。

    大兵哥亚当过来说:“云老板，今天怎么就蒸腊味了？”
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