又关门了，开了顶多六七个月。门对门，为什么咱们的店这么火，他们反而那么惨淡呢。我仔细研究了下，来这里消费的，普遍是工薪阶层，便宜量大且速度快菜肴美，这才能留住客户。火锅店开在写字楼里，本身就不合常理。都是来逛街的，吃了饭身上一股味，肯定都不乐意。”

    “转让牌子已经挂出有一阵子了，至今没人接手。老板找我谈过，想让我接盘，没答应。如果现在出手，应该能以很低的价格接过来。我算了笔账，觉得现在接手很划算。我想接下来改造成音乐餐厅，就是那种既可以唱歌又能舞蹈表演的，现在很流行，年轻人比较喜欢，好多大城市都有，是一种新型的经营模式。”

    乔岩听着很陌生，但毫不犹豫答应了，道：“行，那就接下来吧。不管开什么，一定要充分考察调研，别盲目上项，赔钱到没关系，别把现在的餐厅给拖垮了。”

    每项投资都有一定风险，杜洋当时提出要盘对面店铺的时候，乔岩果断拒绝，不是信不过，他不是能静下心来干餐厅的料。还没赚几个钱，就急不可耐地买宝马车，要是还在他手里，估计早干黄了。

    给了他平台不好好珍惜，这山望着那山高，为了那点分红，不顾几十年的情分和他闹掰，乔岩到现在都想不通。

    吴凯和杜洋有本质的不同，这一年来勤勤恳恳，踏实肯干，怀着一颗感恩的心，全心全意在经营餐厅。如今他提出来，肯定是反复思考过的，乔岩不能拒绝了他的激情，成与败让他练练手，只要大本营不丢，什么都好说。

    见乔岩答应了，吴凯激动地道：“谢谢哥，那我就着手操办了。回头我给你列个详细的计划和清单，要是觉得没什么，我就抓紧实施。你放心，将来亏了算我个人的，赚了是你的。”

    “别那么说，你才赚多少钱，有福同享，有难同当，既然答应了你，一切由我承担。如果效益好，到时候给你涨工资。”

    乔岩本想说给他股份，想>> --