>     “这到底是个啥，怎么这么香，这也太好吃了。”婆婆周氏在吃小白菜炒油炸，其实这道菜才是李安安想推广的，因为这道菜，是真的用了炒这个方法的。

    “娘，这是小白菜炒猪油渣，把铁锅烧热了以后，先在铁锅里倒上一点猪油，这样菜进锅里，就不会粘锅了，炒出来的菜，比炖出来的和水煮出来的菜，速度要快，而且更加好吃。”李安安知道周氏也是常年在厨房里做饭的，只需要简单的讲解，周氏就知道着炒菜该怎么做了。

    “大嫂，这个是啥，又香又脆。”周腊梅吃着猪油渣，问着李安安。

    “这就是猪油渣呀，可以用猪网油来做，也可以用猪板油来做，这东西便宜，而且一个猪网油炼出来的猪油，省着点吃，足够吃一个月。”李安安这样是为了告诉周氏，这东西不算贵，果然周氏的目光马上就亮了。

    大人一桌，小孩一桌，一大家子，吃的那叫一个开心，最后所有的东西都被吃的干干净净，几乎是所有人，都摸着肚子，实在是享受呀。就连张婆子，都从头到尾一句话没说，一直在吃东西。

    吃完饭，家里的几个女人，都在追问李安安这些菜该怎么做，毕竟她们也都是要下厨的。李安安不厌其烦给大家说着菜的做法。

    “大嫂，除了笋子和白菜，其他菜也都可以炒嘛？”陈莲花忍不住问，今天这两个炒菜，她太喜欢了。

    李安安点头：“几乎所有的菜，只要在铁锅里倒上点油，都可以炒着吃。”

    陈莲花抢着问道：“那我喜欢吃大白菜，莴笋，韭菜，都可以炒着吃嘛？”

    李安安点点头：“当然了，炒大白菜的时候放点剁碎的大蒜，吃起来可香了。炒韭菜的话最好放两个鸡蛋，简直比肉都好吃。”

    “真的呀，大嫂你可真厉害。”陈莲花吧已经正式成为李安安的小迷妹了。

    就连一向节俭的周氏，都点头说到：“明天让老二也去县里，买两个猪网油回来，咱们也炼了猪>> --