p; “你这孩子,就知道玩!”
“夏伯伯,您就别怪蕾蕾了,是我因为念起往事,便多呆了一会儿。”
老夏亦是明白了,这孩子打小就失去母亲,自然是念旧怀景。
“夏叔叔,我也来了。”
老夏听了阿葛姑娘的一句话,这才把刚才沉闷的话转移开,热情道:“都别傻站着了,我做了好多吃的东西,就等你们了。抓紧吧!您们的夏伯母也早盼着你们来呢。”
一行人往夏家饭店屋里走去,满桌丰盛佳肴,真是这夏天夜晚的饕餮夜宵。
“油爆虾仁鸡头梗是道时令菜,苏式爊鹅,清蒸鲈鱼,葫芦八宝鸭,另外还有一道很独特的花雕梨花醉鸡,魔都熏鱼,白丝海蜇,鹅肝酱式牛脆骨,冰糖葧荠,红烧蹄膀。”
“大家赶紧趁热吃吧!不然菜都凉了。”夏伯母催着道。
夏伯伯笑着说:“您们的夏伯母都说了,我们可都要动起筷子来!”
“尝尝我烧这道椒盐皮皮虾,这可是我秘制椒盐调味。花椒,小茴香,芝麻,混以桂花。炒盐微热。”夏叔叔好似傲娇说道。
夏伯母也是乐呵乐呵地笑说:“你夏伯伯提到秘制配方,亦是别提多开心了。就像在各种食材里发现了新大陆一般。”
“蛮好吃的。好像妈妈小时候给我捣的芝麻盐巴的那种好吃的味道!”傅里欣喜道。
“对呀,是的,你炒出来了!”夏伯伯开心道。
“那你再品尝一下这花雕梨花醉鸡。”
“咦?!怎么似是熟悉却又感觉有点新鲜感。”
“我可是把珍藏多年的老花雕拿出来了,然后加了我的改良,算是借花献佛了!”
傅里听了夏伯伯说出此翻话,亦是明白了。怪不得有种似曾相识之感。
“是的,你也知道了吧?”夏玉清意味深长道。
“老爹,你说的什么?”夏蕾儿询问道。
夏伯母倒是说了夏蕾儿:“小孩子家不明白!就别多说话。”
夏蕾儿听见妈妈说话,倒也不敢再多问了!
夏玉清自是言语了起来。回忆道:“这道菜是在你母亲当年研发这道菜的基础上我进行了一些改良,毕竟美食取材当地,好的美食与时令相关。这个季节是没有梨花,只有保存干梨花。不过我结合苏州本地食材,加上我特制秘料,才做出这道花雕梨花醉鸡。”
“难怪!我觉得夏伯伯做的这道菜真的似是熟悉,有种温暖的感觉!”
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