的光泽。
用笊篱把余温榨干了油脂的油渣打捞起来控去多余的油脂后往一个大搪瓷碗里头一扣,林里他们就迫不及待的用筷子夹起来一块儿,吹凉后往嘴里一塞。酥脆的口感中那种带有焦香味,内里满是滚烫油脂的感觉瞬间在口腔里炸裂,烫嘴都顾不上,只剩下本能的咀嚼了。
“你们几个货,弄点儿盐再吃啊!也不怕吃腻歪了。”
“今天这八斤给我生吃了都不带腻的。”
“这玩意儿我吃一辈子都吃不腻。”
一撮食盐往碗里头一撒,吃起来后味道更好了。
三人吹着牛逼,你一口我一口,一连夹了三次后就都停了嘴。跑进人家厨房偷吃就够过分的了,尝尝味道满足一下嘴巴就行。不用全部吃完。
“嘿嘿,你们几个还挺节制。放心吧!中午会用这些油渣包几个饺子吃,只吃臊子面还是单调了点儿。”
“也就你们这厨师才能说出这种话,对于我们这些吃饭的来说,有肉就是美味。”
“唉!不在其位不谋其政,你们可以不挑,但是我们不能不考虑。再说了,一件再美好的事情干多了,也会觉得腻味。这炼油的味道在你们闻起来是香味,在我闻起来却有些呛人了。唉!有时候做完油腻的菜肴,我都没啥胃口,还泛着恶心。”
厨师也不全是胖子,瘦了吧唧的也不少。林里也听厨师说过没胃口之类的话,但那可是后世那种物资充沛的年代,罗师傅现在就有这种感觉,显然是小灶做的不少。没见《噙满四合院》里头的傻柱老是从厂子里头偷菜嘛!也没见他吃腻歪了啊!
“罗师傅你就吹吧!这可是肉啊!让我吃一辈子我都吃不腻。即便是让我做肉吃,我也能做到天荒地老。”
隔行如隔山,罗师傅无奈的摇摇头,不再在这个话题上继续表达自己的观点。这就有点围城的意思了。但饿着肚子的几人显然get不到这里面的点。
红油臊子怎么做林里不知道,三人偷吃后悄咪咪的出了食堂。即是不给别人找麻烦,也是不想自己落一个嘴馋偷吃的名头。
三人刚出食堂,刺啦一声热油炒菜的声音响起,厨房里传出来的油烟把院子弄的喷香。三人不自觉的朝厨房的位置靠近,只为多闻两口香味。这些后世看做祸害的油烟,这会儿竟然算是一种精神食粮。
同样在课堂里头上课的同学们,这会儿也一个个的伸直了脖子化作长颈鹿,不停的用力抽吸着飘散进教室的香味,注意力都被吸引走了,完全失去了听课的兴趣。
“嘿嘿嘿~~这还不到中午呢!你们一个个的刚吃完早饭才多久,又饿了?”
“老师,今天中午食堂那边说是要吃臊子面,现在估计是做臊子呢!”
“老师,您讲了这么多,要不给我们讲一下臊子面的由来吧!这玩意儿到底是哪个大才发明的,咋这么香呢!”
“你们就是肚子里头缺油水,让你们天天吃这个,你们得吃腻歪了不可。”
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