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铁书网 > 小京官之女养家日常 > 165 苏式汤面

165 苏式汤面

    花平皱皱眉,肯定又怀疑道,“难道是黄老头?”

    “为何怀疑是他?”

    “一个是黄老头在苏记做掌柜,二个,别忘了黄老头的外号叫什么?”

    沈先生笑着点头,“极有可能。”

    “不是极有可能,肯定是这个老家伙。”花平决定下次试试绕过黄顺看看会不会他前脚来,小郡王后脚就跟过来。

    沈先生倒是对另一件事感兴趣,“花小弟,你有没有发现,小郡王现在不去苏博士家蹭饭了。”

    花平愣得抬眼看向沈先生,“好像是哟,为什么?”

    “你天天跟苏家人接触,我还想问你为什么呢?”

    花平:……难道是小郡王不满苏博士?如果不满,为何一听到有关苏家的事就亲力亲为?

    沈、花二人还真没弄明白赵小郡为何不去苏家蹭饭了。

    第二日一早,苏平早早去了苏家,先教孩子们练拳脚功夫,吃完早饭,一行人出发去文山街。

    又是二月春风似剪刀的季节,裁出鹅黄新绿,山光明媚。

    到达文山街时,快要到中午了。

    明明经营的是早餐铺子,快到中午,大堂里的人居然还是满满的,几乎每人面前都是一碗面,而且是精致的苏式汤面。

    一碗苏式面端到食客面前,首先一场视觉享受,汤清葱绿面白,犹如一张小写意,透出文人雅致。

    其次是味,不仅要求汤清而不油,还需味要鲜而食后口不干,配以各式浇头佐面,生生把早餐铺子吃成了中餐食肆。

    还真让苏若锦没想到。

    叶怀真从柜台里面迎出来,“小东家——”

    “这是你的主意?”

    叶怀真点头,“上次你来时做了一碗,看着清汤寡水,实则喷香扑鼻,咸淡适中,我也挺喜欢,于早便试着做了卖,效果很好。”

    果然是干掌柜的,就是有生意头脑,苏若锦挺高兴的,把自己知道的苏式汤面一些特点一一告诉她,什么叫‘宽汤’、‘紧汤’‘重青’‘免青’等,培养食客的老饕精致感。>> --
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