p;陈敏敏还点了一份酸辣羊血，她很喜欢这道菜，开胃又下饭。

    陈杰说道：“来了新场怎么能不来点豆腐，那不白来了吗？再加两个豆腐菜吧，白煮豆腐和山水豆花吧。”

    “可以。”陈星说。

    陈敏敏有点担心吃不完，陈杰说道：“慢慢吃呗，吃完了正好去看表演，再说了，咱们一群二十来岁的年轻人怕什么啊？你减肥？”

    “那个女的不减肥？”

    陈星说道：“那今天欺骗餐欺骗餐，只吃这一顿，过了今天你一个人慢慢减肥。”

    陈敏敏滴咕着说过年天天欺骗餐。

    但当菜上来以后就数她最积极。

    简阳羊肉汤需要自己打蘸水，或者说油碟，但一般来说是干蘸，用料也简单，干海椒+味精+盐，就这三样，完全已经满足了川省人对于辣味的追求。

    也可以在里面加红色的小米辣、绿色的美人椒和新鲜的青花椒。在基本盐味底料的基础上，加入葱蒜香菜末，薄荷叶什么的。

    羊肉汤最先端上来。

    汤汁被熬得发白，像牛奶一样，上面漂浮着点点油花，香味四溢。

    陈星用单独的碗先盛了一碗汤喝。

    简阳羊肉汤的熬煮是要在汤里面加鱼的，鱼羊一锅，更突出了汤的鲜味，要不古代为什么把鱼和羊结合在一起组成一个鲜字呢，肯定是有道理的。

    小口小口的喝汤下肚。

    味鲜香浓烈、余味悠长，捧着碗一口喝下去，一股暖意就从肚子里开始蔓延到全身，很快就驱散了冬天的寒意，整个人都暖和起来。

    羊肉也很好吃，肉质细嫩，半点羊肉的膻味都没有。

    陈杰边吃边说：“我记得零八年奥运会的时候，国内评选3道健康美食，简阳羊肉汤最后就上了榜，是唯一一道以羊肉为主的汤类菜。”

    陈星和陈敏敏对此都没什么印象。

    那时候他们才多大啊？

    别说燕京奥运会了，后面几次奥运会也没什么印象，唯一印象深刻的还是今年岛国的开幕式……不管好不好看，但确实出名了。

    人家才是专业的，谁说臭名不是名了？

    陈仲带过来的女孩子对陈仲说道：“你尝尝这个，也很好吃的。”

    她说的白煮豆腐。

    这道菜非常简单，超级简单，就是纯粹的把豆腐放到开水里面煮，稍微熟了就捞上来，可以直接就这样吃，也可以配合蘸水一起吃。

    吃的就是豆腐的新鲜。

    城里面好的豆腐很少见，这东西就和沿海城市的海鲜一样，一般人吃不到这种最新鲜的。

    所有人都以为海鲜有很大腥味的是吧？

    其实不是，很多海鲜刚捕捞上来的时候是完全没有腥味的，甚至肉还带着点甜味。所以沿海的人才这么喜欢吃清蒸的海鲜，恨不得直接就那么啃。

    豆腐也是一样，刚手工做出来，还带着热乎劲呢，就被放到水里面煮。

    这样的豆腐吃起来特别嫩，好吃，还清热。

    山水豆花也是一道清蒸的豆腐菜，把豆腐切成麻婆豆腐那样的小块，然后加盐，>> --