忙碌了一个中午，一直到下午两点多，才算是终于闲下来。

    冯正明坐在食堂后院小椅子上，晒着午后的太阳，仰望头顶上湛蓝的天空，真的是颇有些惬意。

    心里不禁感叹这个年代挺美好。

    李辉东忙完后，看到小师弟坐在院子里晒太阳，他干脆提着一把小椅子也走过去，在小师弟的身边坐下来。

    不过坐下后，李辉东反倒是有些欲言又止。

    像是有什么话想说，但是又不知道该怎么跟冯正明开口。

    冯正明早已经察觉到大师兄坐在旁边。

    也看出大师兄应该是有话想说。

    等了一阵，见大师兄始终没有开口。

    冯正明干脆先说：“师哥，你是不是有什么话要说？”

    李辉东被这么直截了当一问，顿时是一惊。

    “啊？哦，没，没有的。”

    冯正明说：“师父不是常说，我们师兄弟要相互照拂也要坦诚，有什么话如果连师兄弟之间都藏着掖着，那师兄弟的感情慢慢就变了。”

    被这么一说，李辉东扭头看着冯正明。

    看到小师弟一双纯净明亮的眼睛。

    李辉东果断不再迟疑，把自己的一些想法说出来。

    “我很好奇，如果说你做的干炒大肠味道好，我不奇怪，毕竟肠子油炸过后，再煸炒调味，吸足了汤汁肯定好吃，但是茄子和包菜，尤其是包菜你是怎么能做的那么好吃？”

    冯正明听了笑着说：“师哥应该是好奇，我是怎么大锅里调味吧？”

    李辉东点点头：“对，大锅里炒菜，我总是觉得调味比较难。”

    冯正明认真说：“只要敢下料就行。”

    李辉东先是一愣，不过很快他明白过来。

    “原来如此，之前炒大锅菜，总是想着师父的一些教导，什么盐糖比例，还有调味上要如何去保持水准，还是你懂得变通。”

    冯正明说：“大锅菜难做，主要是锅大、菜多、不能像是小锅小炒那样细致去做，尤其是菜太多的情况下，翻炒过程中很难保证完全均匀受热，所以其实大锅菜与其说是炒，不如说是煮，煮的话关键是要让菜入味。”

    李辉东已经彻底明白，笑呵呵说：“说的对。”

    冯正明接着又给出一個建议：“有些菜需要翻炒，可以两三个人一起翻炒，那样更容易把菜翻炒均匀。”

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