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第332章 宴席规格备料

bsp;   他真的是相当认真,每天都在颜家菜馆后厨盯着。

    不允许颜建兴他们犯一丁点的小失误。

    可以说,这段时间颜家菜馆的菜品质量逐步提升,并且能够在泉城打开一定的口碑,真是多亏了颜老师傅每天在后厨盯着。

    不过被老师傅盯着,终究还是有着极大的压力在。

    好在颜家菜馆口碑和名声逐渐打出去。

    每天都会有一些顾客慕名上门,倒也让颜建兴他们觉得值得。

    聊了一阵,颜建兴问:“你们今天这么早过来,不光是为了买肉吧?”

    冯正明很坦诚:“我三叔公司刚拿下一个大合同,今晚要请对方老板到我的大排档吃饭,点名要吃九转大肠,我们过来是买一些大肠头的。”

    跟颜建兴一起来的人,听后感到有些不可思议。

    “请大老板吃大排档?”

    显然他们是觉得,大老板即便是不去大酒楼吃饭,也应该到颜家菜馆这样比较出名私房菜馆吃。

    怎么会有大老板愿意去吃大排档的呢?

    冯正明接着解释:“可能人家南方来的老板喜好不一样,会觉得吃大排档显得更加亲近些,所以我三叔安排在我们大排档了。”

    颜建兴听到对方从南方来,马上就明白了。

    “南方不少老板确实是更喜欢吃大排档,在他们那边,他们很多吃东西,都是去一些他们自己珍藏的小馆子或者是大排档,不是他们关系很好的朋友,他们都不会带去那些自己珍藏的小馆子吃饭的。”

    颜建兴毕竟在外面一些大酒楼里工作过。

    所以他对这方面是有一定了解。

    听完颜建兴这么解释,他随行的后厨几个年轻人顿时明白过来。

    颜建兴又对冯正明和杨斌说:“那你们可要好好准备,让人家老板吃到我们鲁菜的美味,要让他忘不掉,以后还要常来泉城吃。”

    冯正明和杨斌闻言相视一眼,然后一起笑着答应。

    之后大家一起进入到肉联厂里。

    有汤爷爷在,冯正明他们还是很轻松买到想要的东西。

    当然,颜建兴他们也买到他们要的东西。

    而且因为是和冯正明他们一起过来,肉联厂这边也给了一定的优惠。

    回去的时候,颜建兴为了表示感谢,让冯正明他们下午抽空去颜家菜馆,给他们一部分发好的海参、鲍鱼、干贝之类。

    冯正明和杨斌自然是向颜建兴表示感谢。

    有颜家菜馆给的海参、鲍鱼和干贝那些,倒是可以省去冯正明他们不少事。

    颜建兴带人采买完成回到颜家菜馆,看到父亲带着弟弟已经在馆子后厨里等候了。

    进门后,颜建兴把在肉联厂那边遇到冯正明,还有冯正明说的晚上大排档,要帮他三叔接待外地老板的事情,一五一十都告诉了父亲。

    颜老师傅听后想了想说:“看来老三和正明的手艺没落下。”

    颜建兴说:“三师兄和正明确实没有丢下手艺,他们带的学徒似乎也进步不小。”

    听到大儿子的这些>> --
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