第406章 源氏的兄妹
冯正明跟何云庆商量着,如何应对几家大酒楼针对的时候。
在泉城接待外宾的大酒店里。
源文子被夏蕙送回来之后,她始终都是闷闷不乐。
这一次带队过来交流的源先生,自然是明白侄女为何闷闷不乐。
不过源先生还是先把安排好的行程和事情都处理好。
午餐会过后,源先生才找了时间,单独把自己的儿子和侄女叫到房间里谈起,源文子去汇泉楼应聘学徒被拒的事情。
“文子,你被冯正明拒绝了,是不是心里很不舒服?
如果你真的想去汇泉楼的话,伯伯可以出面跟他们省府打招呼,让汇泉楼接收你去当学徒的。”
源先生话音刚落,源文子还没有开口,源和景反倒是先开口了。
正当此时,房间的门铃响了。
他们愿意和汇泉楼招的学徒一样,从头开始一点一点在汇泉楼里从学徒干起。
通过对各家耳朵对比,他们也会很清楚发现,汇泉楼在整个泉城都是极为特别的一家。
“伯父,你说的不对,冯正明他很厉害的,你不是也问过那些老师傅们?老师傅不是也都对冯正明的基本功赞不绝口吗?所以跟着他学肯定不会是徒有其表。”
只是希望可以从汇泉楼里学到更多传统与创新交融的东西。
不过源先生还是认真告诫兄妹俩:“你们现在去汇泉楼并不合适,我劝你们还是先去其他几家大酒楼,或者是干脆去那位崔老先生的烹饪学校,认真从基础学起。”
门外传来一位随行人员的声音。
那是一种建立在扎实传统基础上的创新。
“父亲,我也想去汇泉楼学艺,您可以让我去汇泉楼学习吗?”
汇泉楼的菜也都是鲁菜,烹饪的技法上基本都能在老师傅们演示中见到。
所以源氏兄妹俩都想去汇泉楼。
源文子听完这番话,终于忍不住开口了。
不等两个孩子开口,源先生继续说:“你们或许会觉得,去汇泉楼跟着冯正明学习,可以更好学到鲁菜的新东西,你们这种只想学新东西,而不是学习核心东西的想法不对,只有先把核心的基础学好,才能在基础之上去展现出新东西。”
九转大肠味道上是把几种味道融合,又分别展现出给每一位顾客品尝。
源先生闻言看向自己的儿子:“你也想进汇泉楼?你不是已经可以选择泉城任何一家大酒楼去学习吗?而且你还可以跟着一位老师傅学,为什么还要去汇泉楼?”
源和景一脸认真说:“父亲,我觉得汇泉楼的菜更加的新颖,有更多值得学习的东西。”
那么源先生不愿意出面说情,他们也只能放弃去汇泉楼。
经过老师傅们一番讲解后,源氏的众人才算是体会到鲁菜的美。
他们也觉得源先生的话说的是有道理。
但鲁菜会把各种技法融合,也会把各种味道集中融合体现。
“你还是太年轻,你不懂中餐真正的内核,冯正明的菜品确实是更加的华丽,但他的华丽创新>> --