铁书网

字:
关灯 护眼
铁书网 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第503章 来自沪城酒店的聘请

第503章 来自沪城酒店的聘请

    尽管在第一天比赛结束后,在宴席烹饪交流开始前,中间是间隔了一天。

    但间隔的这一天时间里,所有参赛的厨师,包括带队的老师傅们可以说都没有怎么休息。

    大家用了一整天的时间,为宴席烹饪交流做着各种准备。

    电视台方面也是把所有厨师备料的流程拍摄记录下来。

    拍摄记录这个过程,是冯正明向苏、孙两位老师傅提出建议。

    两位老师傅又反馈给了全国大赛主办方和电视台方面。

    然后经过一番商讨后,最终决定按照冯正明建议,把备料的一些流程拍摄记录。

    苏、孙两位老师傅在建议被采纳后,也专门问过冯正明。

    为什么一定要让电视台拍摄记录备料的过程?

    冯正明给出的回答很直接:“因为应该被记录下来,我们以前在宣传美食的时候,往往会忽略了厨师每一道菜背后所付出的辛苦。

    一道菜、一桌宴席能够做的色香味俱全,不是一位厨师后厨灶前烹炒一下就可以的。

    在真正开始烹饪之前,每一位厨师都是需要进行一系列非常认真和长时间的备料过程。

    往往备料的过程,才是真正体现出我们厨行、厨师辛苦的地方。

    所以要拍摄记录下来,让大家了解。

    只有让大家都了解,才能够理解一位厨师一道菜、一桌宴席所付出的辛劳。”

    冯正明的这番话,让两位老师傅也是感到非常的感动。

    这才是在真正为每一位厨师发声。

    冯正明最后说:“我想,当大家真正了解了劳动的过程,也就会自然而然尊重劳动者。”

    在如今这个时代,冯正明的想法算是非常的超前。

    或者应该说,他的想法曾经是很重要的一个根本想法。

    只是在这个经济飞速发展的时代里,被很多人有意或是无意的忽略了。

    而冯正明把对劳动的尊重重新提出来。

    很自然是能够获得老师傅们的一致认同。

    毕竟老师傅们的经历,让他们还是更希望看到劳动获得尊重。

    这份尊重不只是来自金钱的收入上。

    更多是源自每一位普通发自内心的一份尊重。

    冯正明的建议,让电视台拍摄记录下,厨师们在宴席烹饪前备料的过程。

    让更多的人看到他们备料过程里的辛苦,还有备料过程中一些并不那么光鲜亮丽的一面。

    在一道一道美食被厨师们亲手做出来,摆上了桌面的时候。

    相信前后的对比下,更多人会发自真心尊重每一位厨师的辛劳。

    这一次来负责全国大赛的领导,在看到了这份对厨师们备料过程拍摄记录的样片时。

    也是感到有些惊讶,询问是谁建议进行这样拍摄和记录的?

    得知了是冯正明给出的建议后。

    组织全国大赛的领导也是不禁对冯正明有些刮目相看。

    “一个那么年轻的厨师,不只是手艺很好,还有这样一份心,年纪轻轻就有大师风范啊,难怪他老人家也那么关注他。”

    领导在请示了后,让电视台方面把>> --
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
我见卿卿错嫁渣男,我反手送他满门抄斩苏辰冰山总裁的贴身高手吞噬古帝苏辰苏辰苏昊