p;  “中餐和西餐的划分，是从各地不同地域去划分，所以压根就不存在谁比谁更好一说。

    站在我们的角度，我们从小到大都是吃中餐，而站在西方人的角度，他们还不是一样从小到大都吃西餐？

    如果中餐不好，我们怎么长大的呢？如果西餐不好，人家又怎么能吃到大呢？

    所以没有好坏之分，美食是不是美味，是很主观的事情，对每个人来说，适口那就是美味的。

    不用一定要人云亦云，一定要和别人的口味一样。”

    听冯正明这么说，让问话的人也陷入了一阵沉思。

    觉得冯正明确实说得很有道理。

    而且他也发现了，冯正明是个相当不拘泥于形式的人。

    冯正明从不会抬高某一方，自然也不会去贬低另一方。

    他的状态真是有一种独特的气度。

    能够包容一切的气度。

    这种大师般的气度，和他的年龄还真的是很不相符。

    西装革履的中年男人，看着冯正明把早餐吃完。

    甚至在吃完了面包片和鸡蛋还有培根后，他还专门去拿了一些生煎包过来吃。

    看到冯正明早餐就吃了这么多，让中年男人看得都有点饿了。

    等冯正明差不多吃完，中年男人从怀中掏出自己的名片。

    “很高兴认识冯厨师，我是这家酒店的总经理，这是我的名片，如果可以的话，希望可以在全国大赛后，和冯厨师单独好好聊一聊。”

    冯正明接过了对方的名片，看到上面对方的名字，卢远霆。

    “卢先生是想请我留在你们酒店？”

    卢远霆见冯正明猜出来，他笑了笑点头：“是的，我们酒店的设施相信这几天冯厨师应该有所了解，我们酒店是要成为浦东这边，一家国际型的大酒店，我们需要冯厨师您这样优秀厨师加入。”

    冯正明直接问：“你们会让我当主厨吗？”

    这话把卢远霆给问住了。

    实际上，酒店现在是有主厨的。

    而且酒店现在的主厨，是沪城很有名气的一位本帮菜厨师。

    冯正明张口就要当主厨，让卢远霆真是有些为难。

    “冯厨师，如果您愿意留在我们酒店，我们自然是给您安排一个合适的位置，即便您不是主厨，您在后厨里也会拥有自主权。”

    冯正明摇头说：“如果你们邀请我，那就让我当主厨，而且是整个酒店的主厨，后厨里的一切都要听从我的安排，包括酒店的餐饮都要配合我的调度。”

    不得不说，冯正明的要求把卢远霆给说得是一愣，半晌说不出一句话来。

    见对方半不出一个字来。

    冯正明笑着先把对方名片装起来。

    “你看，我的要求你们满足不了，想必你们也应该对我有一定了解，应该知道我在泉城，有两家属于自己的店。

    无论是冯家干饭铺还是汇泉楼，我都是绝对说了能算的，一切的经营方式，和后厨的各种配合，都是按照我的要求去做。

    我想你们酒店给不了我那样的自主权吧？”

    听完这样一番话，卢远霆无奈地苦笑。

    “没想到冯厨师的要求这么高。”>> --