冯正明暂时没有去考虑常宗福回来的事情，他跟何云庆交待了一番，便又回到后厨里。<br><br>这一次他全国大赛回来，通过在外地的一些见闻，尤其是全国大赛上跟其他各地厨师的交流，学到了不少新东西。<br><br>所以回到了泉城，冯正明是立刻开始对后厨进行一些改变。<br><br>再次回到后厨，看到后厨里大家还在研究自己留下的东西。<br><br>冯正明笑着走上前：“怎么样？你们还是没有研究出来吗？”<br><br>看到主厨回来，青年厨师比们一脸愁容。<br><br>“主厨，你这个是不是有些难了？”<br><br>“对啊，你让我们在传统菜的基础上，还要开创出新的东西，这个真的是太难了。”<br><br>“关键既然是传统的经典老菜，肯定都是已经被研究都很透彻，一代一代老师傅们传承下来，肯定是最优解，哪有那么容易创新？”<br><br>“主厨你这给我们上的难度有点高啊。”<br><br>“是啊，太高了。”<br><br>看到青年厨师们都在抱怨，冯正明笑了笑说：“你们这么快就打退堂鼓了？我要是跟你们一样，我还怎么去全国大赛？怎么把状元拿回来？”<br><br>这话顿时把青年厨师们都给说得无言以对。<br><br>还是齐家乐说：“主厨，我们哪能跟你比啊？你肯定是创新手到擒来的，我们连传统的老菜，很多都未必能做的很拿手呢。”<br><br>齐家乐这么一说，其他青年厨师也都是纷纷点头赞同。<br><br>至于后厨里的学徒，这种时候是完全插不上话。<br><br>冯正明见大家确实是想不出什么好创意。<br><br>他只能说：“这样，等元旦过后，我们内部要开始大比，到时候你们每个人来一道小创新的菜，这总可以吧？”<br><br>冯正明这么说，青年厨师们面面相觑。<br><br>虽然觉得小创新也不容易，但想到是汇泉楼和干饭铺后厨的内部比试。<br><br>结果会关系到明年是不是还能继续留在汇泉楼后厨。<br><br>青年厨师们也自然是打起精神来，愿意为了内部的比试做出尝试。<br><br>看到大家都愿意尝试，而且都愿意为了内部比试好好准备。<br><br>冯正明笑着说：“这才对嘛，大家都要打起精神来，争取下一届你们也能去参加全国大赛。”<br><br>青年厨师们对参加全国大赛还是有所憧憬的。<br><br>或许过去他们不会憧憬全国大赛。<br><br>毕竟能够去参加全国大赛，那肯定都是真正各地厨师中的佼佼者。<br><br>青年厨师们虽然也都是意气风发的年纪，但还不认为自己能胜得过鲁菜里的那些大师傅们。<br><br>可是这次冯正明去参加全国大赛，而且还拿下了状元回来。<br><br>一下子让后厨里青年厨师们有了想法。<br><br>他们知道自己现在还不行。<br><br>但是跟在一个全国大赛的状元身边学习，那早晚还不是能够去参加一下全国大赛？<br><br>即便是下一届还不能去全国大赛，但至少在冯正明这个状元身边学上几年。<br><br>能在省内的青年厨师烹饪大赛上拔得头筹。<br><br>接下来的时间里，冯正明在汇泉楼开始营业前，给青年厨师们讲解一些>> --