和采购部的领导不同，百货商店的普通员工们却是相当欢迎各种瑕疵品，能低价换到外头稀缺的东西，谁不喜欢？

    除了文件中规定的物资外，自然离不开计划外的物资，基本上所有的商店和工厂的采购部门都有类似的情况，属于约定俗成的规矩。

    大致上有两种，一种是私人形式，不走账，各个厂之间互相调剂一下，就当是给员工的福利。

    第二个就是采购员在货品不足的时候自己去想办法，不给票只给钱，能采购到多少东西全凭本事，要是能提前完成指标不来上班都成。

    采购员不是好当的，各有各的人脉和路子，当供应实在不够时，他们会到处走关系拉一批东西来将账面平衡，偶尔会有超出来的东西，也按照收购价走，他们内部就能消化掉。

    一上午的时间，何瑞雪认识了大半同事，三组大部分都是男同事，干采购嘛，时常需要和人沟通，一个比一个嘴皮子利索会说话，轻易不会得罪人，对她的态度都比较和蔼热络。

    有几个毛头小子见到她的长相当即表示要请她吃饭，抢着帮她扫地倒水，热情地让人心烦，她又不好在第一天挂脸，夏凌青看出她不自在，笑骂了几声把人给轰走了。

    中午夏凌青带着她去食堂吃饭，单位只有一间食堂，售货部和其他部门分开吃饭，食堂分了几个档口，全是一样的菜。

    她随着人流往前走，拿着饭票，先打了两个拳头大小的二合面的馒头，递出饭盒让阿姨给盛菜。

    今天的菜色不错，一个炒土豆丝，一个萝卜炖大骨头，骨头剃得干干净净没一丝肉，但大骨头汤也很好喝，再就是一个腌包菜，里头加了红红的辣子，看着就下饭。

    难怪这时候人人都想上班吃集体的，比家里可好多了。

    夏凌青把饭盒放下，坐在她对面，“你今天来得不巧，我们食堂一周是吃三次肉，昨天刚吃了土豆炖五花肉，分量可足了，我都没吃完，剩下的一小半拿回家，加点土豆又是一道肉菜。”
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