nbsp;其他人不仅不阻止,反而还给尹红喝彩,周二丫躲在里头没有出来,只能听见隐约传出的咒骂声。
王桃枝正在做腐乳,把切好的豆腐块放在木板上,然后静置在木板上等其发霉。
她对水分和温度控制得很好,不需要后来添加菌种,已经长出了一层白色毛茸茸的菌丝,之后就要完全裹上盐、辣椒面和香料,再放进坛子里腌制。
他们本地的做法是不放酒的,不然吃的时候总感觉有股怪味。
王桃枝把沾上调料的腐乳块整齐地码进大肚坛子里,盖上碗状的坛子盖,往周围添了一圈的水,然后放进了地窖里。
除了腐乳,地窖的角落码放着大大小小一溜的坛子,里面是腌的酸菜、自制黄豆酱、泡的酸豆角和蒜瓣……
在没有冰箱的情况下,食物只能用相对原始的方式储存,红薯和土豆用稻草隔开,姜块和大头蒜埋在沙子里,放好几个月都不会坏。
如今条件好了,城市里居民的肉类供应达到了每人每月一斤,人多的话一个月能买好几斤。
王桃枝肯定是舍不得全做了,每次都会匀出一部分来做熏肉和腊肉,积少成多,地窖里已经攒了不少肉食。
你说为什么不吊在厨房上,真被野猫叼走或是被馋嘴的孩子偷吃,她能哭晕厥过去。
等她从地窖出来,何瑞雪忙走过去问,“嫂子,孙家又发生啥事了,我看院子里的人都对他家挺有意见。”
“还能是怎么了,孙来仪今天被保卫科的人带走,又转移到派出所,气势汹汹的,看着像是来抓贼,听说她和黑市的人勾结在一起,犯了不小的事,已经被判到农场改造去了。
在大西北呢,这辈子怕是都不能回来,你说她这回是二进宫了吧,一天天的,咋就消停不下来呢?”
“真的?”
“可不,孙家出了个犯罪分子,连大院的名声都跟着不好听。连累着李多粮在外面被人指点,尹红能不生气?
如今谁不知道,咱们院里出了个吃里扒外的混账,等消息传开,我和你哥在厂里还指不定怎么被笑话。”她用力擦干净手,越想越气。
“嫂子,往好处想,听说大哥这次参与行动,好歹也得了好处不是?”
说到这,王桃枝的眉目舒展开,“也是,你大哥这回帮着一起抓人,厂里的领导对他可赏识了,说等事情结束就让他兼任工会的职务,专门负责电工组的新人培训这一块,虽然比往常累了点,但能拿两份工资呢。”
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