r />     “哥，那你说这事咋整。我确实对饭店一窍不通。”任老五怯怯的说道。

    “不懂，不懂就学。就像当初让我当队医，打个针我都闭着眼睛打。一次差点把针头扎人家屁眼里。”任老五他哥说着，自己都笑了。

    “看他哥说的，这话你也好意思说。”任老五他娘乐得眼泪都笑了出来。

    “老五，我问问你，这饭店，除了掌柜的，服务员要几个，后厨都有啥，有几个人。  这菜需要多少，打哪进货，这些你都弄明白没。”老五他哥问道。

    “这老板得两个吧，一个主事管事的，一个算账收钱的。这服务员，我看那饭店大一些的，也得两个。还有的时候，我看饭店里，也不知道干啥的，一会揣菜，一会来算账。后厨，那我就更不知道了。咋的也得一个吧。”老五被他哥一席话，觉得好像啥也不清楚了，就是一片空白。

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    “老五，这个你也别急。我看这样，你呢，下午收拾收拾，先回静安村去。现在天黑得晚，你也辛苦些，晚间回来晚些。早上，天麻麻亮就走。就和村里下地一样。别让人看着，觉得咱们不勤快。白天光景，你找个地方眯上一觉。天热，咋地都好办。”老五他哥说道。

    “你先熟悉熟悉马场，再看看人家的饭店怎么开的。每天来多少客人，这马儿客人怎么骑，心里有个数。要我说，这马儿，不一定全天的你都跟着。但也别让人家闺女把活都干了。”老五哥说。

    “这饭店的事，关叔和我说过。饭店是村上的，服务员、算帐的，都是村干部家的亲戚，一天到晚干活的人少，动嘴挑刺的人多。饭店动不动就和客人拌起嘴来，一年到头也挣不到钱。跑马场那，还算好，养马的就数人家关叔的马好。再就是有两家，马儿一般。来的客人还可以。”老五说道。

    “既然这样，你回去以后，更得好好学学，特别是饭店那，你千万不要和他们有矛盾，村里亲戚越多，事越多。你惹了事，给人家老关家添麻烦了，以后  的事就不好办了。”任老五他哥说。

    “行，听你的哥。哥，我还有个想法，等我把马安顿好了，将马儿交小凤管理，给他一些工钱。关叔也说了，这工啊，料钱一起算，让我放心，不会亏着我。我就想趁这个劲，先出去学学开饭店。你看行不。”老五说道。

    “他老大，这个你得帮老五想想，他一个人要真是出去，自己到外面，我还真不放心。”老五娘说道。

    “你啊，你就是偏着这老小子。有啥不放心的，老大那时候不也是自己去省城学大夫，才回来当赤脚医生的。那个时候，给村里去城里拉化肥，不也是一个人去。大冬天的，自己赶个车，穿个破棉袄，倦在车上，比现在不苦多了。”老五他爹说道。

    任家老大毕业后，村上为了照顾他家，就留在了村上当通讯员。冬天里，村上让去城里拉泔水，一个人赶着大车，路上到处是冰，天冷，戴着棉帽子还冻耳朵，就在系上一个围巾。走在城里，不男不女的，大家都当着怪物看。

    好在，当时村上的五七干部回城早，和老任家处得不错，每次到城里，晚了回不去，就住在五>> --