还有,大多数夜市,都是沿街而摆。
而如果有夏老板这种量级的名厨摊主去开摊,那数万人起步,慕名而来的食客们,一定能把大马路堵死了影响交通。
所以,老街不考虑,沿街夜市也不考虑。
那剩下来的,最能体验羊城夜市名片与文化的,就是珠江畔的夜市或码头。
洛溪夜市本身就有一定知名度了。
加上紧邻的渔人码头也是发展成为沿江美食一条街。
如果在江畔开摊,有官方管控秩序,倒是比在小街小巷更能体现广舟千年商都的活力与繁华。
康家聪看看时间。
此时,已经约下午2点钟。
他感觉到了一种大战前的紧迫和硝烟味。
六点钟夏老板便会在江畔准时开摊。
而且,有消息渠道的,肯定不仅他,网络上各种舅舅党多的是,康家聪打算接上家人约好挚友早点出发,去江畔找间咖啡厅或大排档先蹲守着。
……
“夏老板,广舟文旅方面把食材送过来了!”
路嘉馨通知夏安食材已送到。
夏安打开智能锁,让人把食材输送到厨房。
主要就是三种白银级幻想食材:
西米珍珠、西米贝的贝肉、金色鲑鱼卵。
“用我来帮忙不?”路嘉馨跃跃欲试的挽起袖子,很有干劲的气势。
“别了。”夏安一瞥她,丝毫不给面子,“要是你老哥来,我倒是可以让他打下手干活。”
路嘉馨磨牙气苦:“就是明着嫌弃我厨艺低贱呗?”
“我怕砸坏了招牌。”夏安已经忙碌起来了。
好在用到的这三样幻想食材,都是很容易处理的那类,夏安一个人完全忙得过来。
开贝壳,取出西米珍珠,剔出来厚厚的贝肉。
西米珍珠另外磨粉,留待等会掺杂到面团里,营造“荧光”亮瞎眼特效。
贝肉么就拿去熬煮底汤。
至于金色鲑鱼卵,就是装碗要递给食客之前,冲面碗浇洒上去一些,属于最后的收尾点睛之笔。
于是,夏安的主要精力,距离出摊前的这几个小时,几乎都是用来制作墨鱼汁面团了。
……
高档住宅小区。
某间江景大平层。
江景大落地玻璃窗前,一个古典温婉的女人被闹钟吵醒,从沙发站了起来,拉开窗帘,对着已见一抹晚霞的江面,非常慵懒地舒展腰肢。
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