nbsp; 她这也算是一种特色吧！清汤粉。

    瑞兴中学附近的几家粉店，她基本上都去吃过，其中就有几家，味道比较重，汤面上飘着一层油，有的是红油，有的是炒料用的辣油，这种也好吃，但是早上，她就不喜欢那种口味特别重的，她想，自己那小店早上生意好，肯定也有其中一部分原因在。

    酸菜加上霉豆子，用猪油炒制，再加上一点点剁辣椒提味，这又是一道好吃的小菜。

    之前泡好的海带，切成细丝，用热水跟红薯酒简单的焯一下水，捞出来，投一遍凉水，就能调味了。

    等这些都忙完，时间已经来到了九点多，该去睡觉了。

    第二天五点，潘叶就去了市场，她除了买肉，还得把今天晚上年夜饭的食材，给买回来。

    一只鸡，一只鸭，还有一条鱼，再加上八斤前腿肉，这就是她买的全部了，今天是大年三十，大家基本上，是全巢出动，现在不早点买好晚上要吃的菜，后面可能就买不到了。

    当然，南方嘛，无论干什么，餐桌上，总少不了一碗青菜，潘叶发的豆芽，还有不少，留下自家吃的，剩下的她都摆到店里，看能不能卖出去了。

    黄豆芽绿豆芽都有，她自己留的是绿豆芽，这个味道淡一些，她更喜欢吃，黄豆芽的生味太重了，她吃不习惯，但是有一些人，就特别爱吃这个。

    回去后，马不停蹄的开始洗肉切肉，热水已经烧好了，正在炉子上温着，保持着似开非开的状态就行。

    今天客人来的很早，六点出头就有人来店里吃粉了。

    接下来的三个多小时，她就没停过，特别是八点半往后，店里直接满座，更有一些人，直接用袋子装着，打包回去吃。

    除开昨天晚上泡的米粉，潘叶八点的时候，又用热水泡了十斤米粉，昨天晚上泡的那些，肯定是不够了，要先准备着。

    这时，她不由得庆幸，自己昨天熬了不少骨头汤出来，这汤要是没了，这粉也就出不了了，>> --