以后可以晚两个小时过来上班。
不用来的那么早。
相对应的,因为需要让她帮忙售卖那些东西加的工资,下个月开始自然也就不会再给了,毕竟那笔钱算加班费。
接下来都用不着她加班了。
哪还有继续给加班费的道理啊。
好在窦娟也能理解,虽然略有些失望,但还是表示没问题。而高芸接下来当然就是回阁楼拿出手机,上网购买一些六十年代不算特别突兀的甜品点心。
或者说在有材料的情况下。
高芸自己也能做出来的甜品点心。
除此之外,她还上购物平台购买了不少制作甜品点心的原材料,明天上午带给张主任媳妇的那些甜品点心,可以暂时通过外卖平台买点,但往后很多甜品点心肯定还是需要自己制作的,所以买点原材料备着,也算是未雨绸缪嘛!
下完单,高芸便开始杀鸭子。
今天早上张老师婆婆李琼带过来的三只鸭子,都被高芸杀了,鸭血留着准备回头做鸭血粉丝汤,鸭翅膀,鸭爪子以及内脏也都通通留着,凑一锅正好卤着吃,三只鸭的翅膀爪子加内脏,也够卤一锅了,实在不行就再添点素的呗。
紧接着就是处理那三只鸭子。
按原计划来,一只做烤鸭,一只做酱卤鸭,还有一只做盐水鸭,其实还可以弄成腊鸭板鸭之类,但那些实在太费事了,先从工艺相对简单的做法来吧。
当然了,这里的简单,只是相对而言,实际肯定还是要比炖汤麻烦很多。
烤鸭需要吹气,要制作脆皮水,还需要风干等一系列流程,利用家里烤箱制作的时候,对火候要求也比较严格。
盐水鸭要炒花椒盐,然后用花椒盐腌制鸭子,紧接着还需要加卤料之类。
酱卤鸭反倒最简单。
调配好酱卤汁之后煮就行了。
做这三只鸭子的过程,高芸还顺带着收了几个快递和外卖,快递是前几天买的一些东西到了,外卖就是先前买的甜品点心。从六点多钟开始,一直忙到晚上八点左右,酱卤鸭和盐水鸭才算是做好,烤鸭的话,只能先放一边风干。
毕竟酱卤鸭和盐水鸭都能冷吃,同时冷吃风味很不错,烤鸭冷吃风味就太差了,所以明天早上再烤,也赶得上。
之后当然就是收拾收拾先睡觉。
第二天早上,六点起床,在煤炉上做早饭的时候,李琼便再次送了三升水牛奶过来,这点主要还得怪高芸自己。
是她跟人家说,如果孕妇对水牛奶不过敏,可以每天喝点,补充营养,然后又请人家每天也送点水牛奶到她这。
还提前给了两个月的钱。
现在说不要,让人家退钱,高芸实在是张不开这张嘴,所以只能接受呗。
不过今天送完水牛奶后,李琼并没有急着离开,而是先搓了搓手,然后这才有些不好意思的问道:“高主厨,不知道你有没有什么给牛奶去腥的办法?
我喝着感觉还好>> --