/>     看着老爹忐忑的样子，李军笑了起来，招呼了小妹去洗碗熬药，才解释道。

    “老爹，我不是会点厨子手艺吗？正好咱们村离县里还有附近的几个乡镇都近，我就赶赶趟儿，卖卖卤味什么的。”

    李德生被震惊到了。

    “你……你还会做卤味，你老爹我年轻的时候在省城见过一次，那玩意儿可要秘方的啊！”

    李军指了指厨房的猪肉、

    “当然了，今天我就要做一锅去附近最富有的王家乡卖点试试水，要是可以的话，我就做这个卖卖了。”

    李德生还是有些不信。

    “你要是能做出来那玩意儿，咱们家后院还有一小块金饼子，给你拿去做生意的本钱。”

    李军连忙拒绝。

    “不用老爹，那可是你的养老钱，以后我要是没混出个名堂来，您也能照顾自己。

    我的本钱买石斛就弄到的，现在的猪肉不过一块多钱一斤，我有一千块钱呢。够够的哈。”

    说完又安抚了老爹几句，李军才是走进了厨房。

    李德生看着自己儿子有了那么大的改变，心中欣慰了不少。

    李军看着厨房里那一块六十多斤的猪肉，改成五斤重的小块，放到了另外一个装了葱姜蒜料酒的锅里面去腥。

    用的是小火，不能太熟了。

    然后洗涮干净了大锅注了三分之二的水，将柴火烧旺之后，才是将买好的猪大骨下了下去。

    现在正处于猪肉出栏的时候，猪大骨这东西的价格不高，毕竟这年代谁家都爱吃肉一些，倒是便宜了李军。

    去腥撇去浮末直至完全没有血水之后，李军才盖上了盖子，闷煮高汤。

    这个时候猪肉也去腥的差不多了，李军捞出六块五斤重的猪肉放置一旁备用。

    待高汤熬煮出些许白色，李军开始下老抽冰糖桂圆盐巴调色调味。

    又等待了约莫三十分钟之后，汤头已经是让人很有食欲的淡白色之后，李军捞出大骨，然后小心翼翼的将自己前世学会的一个卤味大料包放进了汤里。

    不出一个小时，还没有下猪肉，卤水的香味就已经飘满了整个屋子，路过的村民也纷纷侧目。
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