啊。另外随便炒上一盆菜,这就是大伙儿的中餐了。
别以为这中餐相当简陋,大家只是将就两口而已。事实上每个人扒饭的速度飞快,菜都来不及挟两口,一碗猪油饭就吃完了。
就是苏家老爷夫人吃惯山珍海味的,也
没办法嫌弃这个味道。因为真的很香,光是闻着都让人垂涎欲滴。
炼完油的猪油渣也不丢,弄点珍贵的白糖拌匀,大伙儿下午的时间就这么咖嗤咖嗤的吃个不停。尤其是几个孩子,那更是一口接一口,连话都来不及说了。
虽说猪肉、羊肉这些大菜是留在晚上的,但午餐也是一点没委屈自己,所有人都吃到撑了。
说起来一群复员兵客串屠夫,杀猪宰羊的不是什么大问题。但要怎么分肉,刀工如何,还是有好坏之分的。
其次能吃的部分都不会浪费没有错,但具体要怎么运用,每个人还是有每个人的方法。各班各组也都是互相取经,谁也不藏私,要的就是大家吃的开心。
然而林文理的料理方式,是被最多人学习的对象。不过拿出真本事来的人,也不光只有林文理一个。来自四面八方的弟兄们,不少人都贡献了家乡味的手艺。
原六九师的弟兄最初是荆州本地人士没错。但经过一连串的整编、改编、补充新兵,弟兄们早就是来自天南地北,哪儿的人士都有。
平时没条件,大家也就混个饱,能下肚就行。如今有机会,谁不整点家乡味来吃呀。而大伙儿也是百无禁忌,整啥都行。
虽然烹饪用的工具十分简陋,但苏家根基是地里的庄稼,什么都有。各种香料虽不敢说敞开来供应,但该有的都相当齐全,就是常见、常用的调料也都齐备。
希望把食物做得好吃的念头,简直像是所有人骨子里头的本能与天赋,大家都十分认真且听话,没人用应付了事的态度来面对。
就是那些平常时会想办法摸鱼的人,这一天都勤劳的生怕别人看不见,就怕上桌吃饭的时候自己不好意思多挟一口吃的。这年头的人,尤其军队出身的,偷奸耍滑的人并不多。
要是真对料理不太熟的人,也是有大把卖力气的活儿要做。像是灌香肠用的肉酱,这会儿可没有绞肉机能用,全是用刀剁出来的。
鸡鸭的作法虽然也是看各班各自安>> --