sp; 除去成本也能净赚六七十两。
加上中午那一拨,净收益竟然足足有八十两!
要知道,平日里这家酒楼一天的收益差不多只有二三十两的样子。
今天一天就翻了将近三番。
而这还没算上辣条的那十两。
掌柜的赶忙将这件事报给了小跟班。
小跟班惊呆了。
虽说他家还有别的产业,并不指望这一家酒楼来赚大钱,可谁都不会嫌弃钱多是不是?
再说,别看往日里的二三十两的收益不算少,可只是减去了食材费用之后剩下的。
没有减去人工支出,比如大厨、掌柜、小二等人的薪酬,柴火钱,以及到了晚上的时候的烛火的费用。
这么一算,每天的收益至少还要减去一二两。
便是小跟班家中略有资产,也会心疼。
可如今,从每日的八十两里减去这些,他就觉得心里敞亮多了。
他甚至觉得,就算其他的费用再多支出一半,他也不会心疼。
而这只是第一日。
到了第二天的时候,酒楼的收益又翻了一番。
第三天……
第四天……
到第七天,这家原本名不见经传的小酒楼,竟然成了盛京最火爆的酒楼。
老客带动新客,新客又带动新客,再加上口碑的发酵,辣条的名气彻底打了出去。
而酒楼的净收益也从第一天的八十两,变成了每日大几百两。
最多的一日,甚至上了千。
红鸾能提供的辣条数,也从第一天的每日一百份,变成了后来的每日三百份。
多的,她就不肯做了。
虞知意对做生意一窍不通:“多卖一些不好吗?你赚钱也能快一些。”
红鸾竖起一根手指摇了摇,神秘兮兮地笑了:“物以稀为贵,什么东西都是如此,若是一下子就让人吃够了,那就不值钱了。”
她努努嘴:“其实三百份我都不想提供,我打算过两天就以忙不过来为由,重新将辣条的数量定在每天一百份。”
虞知意不懂生意,>> --