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铁书网 > 重生奥德彪,我在非洲卖香蕉 > 第52章 啤酒发酵

第52章 啤酒发酵

持反对意见的。

    父亲认为奥德彪已经有一份很好的工作了,不要再花多余的钱去瞎折腾。

    中午集市散了,奥德彪可以再去市区里当个香蕉自行车的士赚点外快,总好过酿酒这么不切实际的东西。

    父亲觉得隔壁村的莫塔老板就是酿酒的。

    人家酿酒酿了快十年,周围几个村子谁喝酒不去他那里买,你一个新人怎么可能去和莫塔老板抢生意。

    莫塔老板家的啤酒作坊就是奥德彪父亲经常光顾的地方,喝了好几年,非常喜欢他家的啤酒。

    他实在不希望儿子冒险去做生意,老板不是那么好当的。

    一挂香蕉四五千布朗,你没有酿酒经验,肯定要不断尝试,这要买几挂香蕉才能酿酒成功。

    就算成功了又怎样,能和隔壁村酿了十年酒的作坊比吗?

    他不想打击儿子,但这件事确实不容易,应该慎重考虑才行。

    对此奥德彪还没有发话,奥德彪母亲就把父亲赶出了茅屋,让他一边凉快去。

    母亲大力支持奥德彪酿酒,没有什么理由。

    只是明确地告诉奥德彪,尽情酿酒,不够钱跟她说,家里还有点钱购买一些香蕉。

    都拿来酿酒也没关系,母亲支持你。

    “嗯,一切顺利。”奥德彪回道。

    “行,顺利就好,你做你的,不用管伱父亲。”母亲又强调了一遍。

    然后把奥德彪酿酒用完的香蕉皮收拢起来,切碎后扔进了伊莉的牛槽里。

    就风风火火地离开了,她还要继续做陶罐贴补家用呢。

    香蕉皮也不能浪费,是喂牛的好饲料。

    奥德彪把过滤后的香蕉汁搬到自己的房间角落放着,往里撒了两大把酵母。

    搅拌均匀,然后盖上盖子进行发酵。

    按照贝伦斯老板的言传身教,这一步的关键点在于。

    千万不要舍不得放酵母。

    装酒的陶罐也不要装的太满,因为发酵会产生大量的二氧化碳气体,会产生气体泡沫。

    要预留好足够的发酵空间。

    放好要发酵的酒罐,奥德彪就先出来清理木槽了。

    里里外外洗了两三遍,绝对保证干净。>> --
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