的心思，把活干完了，一个个干的非常利索，又去厨房，在尽量不打扰东家干活的情况下，把昨天剩下的，放在缸中用井水镇住的卤味端出来。

    接着是切，装盘，挨个闻闻，闻不出来的捏尝尝，看看坏没坏，坏了的话只能扔掉，当包子做好，新的卤味也放到锅中做着的时候，天这才刚刚亮起来。

    王鹃的活做完了，来到柜台后面的椅子处坐下，做短暂的休息，养精神，张小宝开始摊饼，同时出来从王鹃的手上拿了钱，递给王刚，说道：“小刚，你去按照单子上写的去早上的集市把东西买回来，早上的新鲜，海鲜就得这么吃，不然便成了干货了，否则容易把人吃出病。”

    “张哥，我去，我熟悉早上的集市，我在杭州很长时间了。”

    表现的机会来了，张有走过来要去接采购单和钱。

    王刚提前拿过来，对着张小宝说道：“张哥放心，我也知道，我跑着去，一会儿就回来，不耽误事儿。”

    说完话，他向外面跑，张有也想去，向外走时说道：“我跟你一起去。”

    “站住，买个东西要一万个人啊？想跑出去偷懒是不是？”王鹃站了起来，她坐在柜台后面的时候仅仅是lu个头，站起来柜台就到腰了，买卖人的规矩便是如此，你掌柜的不准坐着，想坐着也行，出柜台，你想把凳子垫高了更不行，你高高在上坐着？水云间的掌柜都不敢。

    张有连连摇头，想要解释什么旁边的张易马上把凳子弄出了一点动静，提醒张有，这时解释东家就认为是顶悄。

    张有又连忙低下头，心中说不出的气愤，自己哪遭过这等罪，要不是为了任务，一天别说五文工钱，十文也不做了。

    王鹃说完，又坐回去了，带着靠背的椅子，身体向后一靠，这下连头也看不见了，不满地对张小宝说了句：“总让我说话，你也管管事。”

    “两个人去不是有个伴儿么，东西多，一个人拎着沉。”张小宝帮着说话。

    “用不用再找几个弹曲子的？有伴儿？买东西又不是看风景。”王鹃又说了张小宝一下。

    张小宝没再继续说，把手在身上的围裙上蹭蹭，又回厨房了，继续摊饼，之所以派王刚去，是他清楚王刚不会在买东西的时候捣乱，王刚的身份与一个店的东家没有冲突，怎么说也是自己人用着放心。

    等王刚提着东西回来的时候，张小宝的饼也快摊完了，不是文火摊，折腾不是时间，下面是旺火，这才能看出来摊饼的功夫如何。

    又等了一会儿，饼做完了，新的卤味也好了，招呼伙计进去帮着拿出来分拣张小宝再处理海鲜。

    一直忙到辰时四刻，这才算是把所有的工作做完，重新打开门，外面已经有人等了，把人让进来吃东西，五个伙计各自站位。

    其实也没有太大的地方站，有两个伙计都站到了后面厨房，在那里吃包子，张小宝一次蒸了十屉包子一屉罗一屉，留出来三屉给王琚家过来的人拿走其他的自己吃。

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