只是给志愿者试菜,份量不需要很多,边瑜也就没让厨师团队其他员工一起去。
来到后厨,边瑜拎起一袋肥肠放在水龙头下面。
其实来之前已经供货商已经清洗过,但边瑜担心他们洗不干净,还是自己再重新洗一遍。
她洗得非常认真,身上的灵力自然而然地也将肥肠洗涤一遍,将肥肠本身自带的、需要一些调味卤料重重压制才能掩盖去掉的异味也给洗掉。
然后直接把洗干净的肥肠放一点点黄酒跟酱油老抽放在高压锅里,压软之后捞上来。
此时的肥肠色泽变得有些深,看起来颜色已经有些诱人,不过并没有过多的酱香味,毕竟辣子肥肠这道菜重点还是辣炒,而不是卤炒。
边瑜将肥肠顺着纹路切成小块,再将锅里的青椒煸炒出香味。
青椒盛出来,立马去准备泡椒小米椒姜蒜,锅里下油爆香,然后倒入肥肠,伴随锅里的热度攀升,肥肠一些边边上的小油脂都被炒了出来,这个时候再淋入些黄酒酱油还有老抽去炒,那辣炒香味一下就被激出来又不掩盖肥肠本身的肉香,然后青椒倒进去翻炒,很快,青椒也被染上油润色泽。
边瑜将锅里的辣炒肥肠端出来,给负责人发消息。
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林青青翻个身,昨天她睡得早,所以在室友还在熟睡时她已经起床,拿起手机翻了一下,看见微信里,学生会群发了消息,要找十个人去体育总局试品,问有没有人要来,可以加学分。
这个点还属于大学生的睡眠时间,群里居然也有四五个人回复,去体育总局试菜这种事情可是很多学生求之不得的呀,因为很新奇,说不定还能看见自己喜欢的运动员,就算没有学分,也很多人争抢着要去。
林青青立马跟着接龙,还十分讲义气摇醒隔壁床跟自己同在学生会的室友。
室友迷迷糊糊醒来还带着起床气,一听要去体育总局,瞬间清醒,两人洗漱完之后,去校门口集合。
打车过去体育总局只需要十多分钟,到了大门,有负责人带着他们乘坐班车来到食堂。
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