店。

    这个时间虽然已经过了饭点。但是依然有些来得晚或者吃饭时间较长的客人。这些人看到罗泰在门口的威势，纷纷交头接耳地低声讨论着罗泰的身份，这究竟是哪位太子党过来了？怎么让鼎天饭店的总经理亲自出来迎接？前段日子一位副市长前来鼎天饭店视察，也没见过鼎天饭店摆出这么大的排场啊。

    来到后厨之后，罗泰他们身边已经没有了簇拥的人群，当张经理向后厨的厨师们介绍罗泰身份的时候。这些厨师脸上明显露出了不屑的表情，厨师界不是没有年纪轻轻便名动一方的人物，不过再年轻也要有个限度嘛，你好歹也弄个三十出头的厨子来。象罗泰刚刚二十出头的样子，这些厨师脑子里不约而同地冒出一个想法：年轻人，你这么年轻就出来冒充名厨，你的家人知道吗？

    罗泰也懒得跟这些目中无人的厨子们计较，客气了几句之后，便接过卢思鼎递过来的围裙围到了腰间，拿起一顶洁白的厨师帽戴到了头上。

    清洗完双手之后，罗泰站在案前沉吟了一下，开口说道：“卢叔，来之前我也没有什么准备，刚刚在来后厨的路上，看到咱店里有一批新鲜的乌鱼，我就试着做一道酸辣乌鱼蛋吧。”

    罗泰的话一出口，顿时引起了后厨里一片的哗然之声，只有孙胖子不明所以地左右打量了一番，不知道这些人是不是突然集体抽筋儿了，为什么一齐呲牙吸凉气呢？

    原来罗泰所说的酸辣乌鱼蛋是一道名菜，钓鱼台的国宴之上就有这道菜。

    只是酸辣乌鱼蛋可不是一道现作现吃的菜肴，而是需要提前做出许多准备才可以制作出来的著名汤菜。

    罗泰上来就说要做酸辣乌鱼蛋，明显是属于厨师中的外行，在场的人都是饮食界的精英，没有人不清楚这道菜的奥秘，故此连一直对罗泰很有信心的卢思鼎也产生了一丝犹豫。

    罗泰根本不理会身边人群中鄙视的目光，伸手抄起一把尖利的剔骨刀，笑着对身边的人说道：“还请哪师傅帮帮忙，给我抓几条新鲜的母乌鱼来。”

    菜名里有乌鱼蛋，这道菜自然要用到，只是菜名里含的乌鱼蛋可不是母乌鱼下的蛋。

    这里的乌鱼就是人们日常见到的乌贼，乌贼虽然是卵生，但是乌鱼蛋指得却是雌性乌贼缠卵腺，这种食材味道极重，如果处理不好那股子腥气能让人作呕。

    罗泰接过帮厨递过来的乌贼，手中的剔骨刀唰地一下就将乌贼的身体剖开，刀尖灵活地在乌贼身体一旋，一颗裹着脂皮比鸡蛋略小的乌鱼蛋就翻滚着落到了罗泰早已准备好的瓷碗当中。

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