“刚才担架上的好像是……轮班主厨孙叔?”看着远去的担架和白衣天使们,庄小圆脸上露出疑惑的表情,为什么身为主厨的孙叔会受伤?而且看起来好像很严重。
“恩。是他。”冯国庆的眉头紧紧皱在一起,刚才他看的很清楚,担架上的就是轮班到这个星期的担当主厨,孙主厨。
因为人口的原因,为了照顾不满情绪,都市中很多职位都有了调整,而且这种调整已经好几年了,基本模式已经固定。就像是后勤组军队食堂的大厨房,大厨房中一共有三个主厨,六个帮厨以及三十到四十位人数不定的厨工。
按照正常模式,三个主厨各自带两个帮厨以及人数不等的厨工每周轮班倒换工作,而孙主厨就是这个星期的担当主厨。
要知道现在的主厨可是和以前的不同,以前的主厨类似前世地球中的主厨一样,掌管厨房,主要提供几道特色菜就够了,其他大多数的料理都是帮厨或者厨工完成的。主厨的工作相对比较轻松。
而现在,因为岗位的流动性,大多数厨工基本都是一些门外汉,只能帮忙做一些洗菜,洗盘子,传菜,递菜,打扫卫生之类的基础工作。别说是料理了,就算让他们切菜都切不出整齐的。
而帮厨倒是比厨工强一点,在帮厨招聘的时候可是特别要求具备一定厨艺的。更何况孙主厨带着的这两个帮厨也算是他的学徒,各自都有几道自己的拿手菜。但是,大厨房的晚餐,光是几道帮厨的拿手菜是完全不够的。而且,就算是拿手菜,帮厨的水平也就勉强和主厨最差的普通菜差不多。
所以每次用餐时间最忙的就是主厨了,基本上大半的料理都是主厨在帮厨的帮助下完成的,甚至有些还是主厨独自完成的。这里的主厨可不是什么人都能做的,虽然他的薪酬很高就是了。
所以,主厨受伤也意味着大厨房瘫痪,虽然后勤组的军队食堂不只是大厨房这一个厨房,还有>> --