埃及总统塞西透露，每个大饼的实际成本在0.60-0.65埃及镑（约合0.25-0.27元人民币）。也就是说，每卖出一张埃及大饼，政府就要补贴超过0.2元人民币。由于埃及人口基数太大，穷人多，埃及大饼的销量高。综合算下来，埃及政府每年用于大饼的补贴，已经占到全国收入的约15％，有些年份甚至达到25％。

    这可是一笔不小的负担。一直以来，虽然相比于其他非洲国家，埃及有相对完整的工业体系，但埃及的制造业大多是轻工业，国际竞争力不强。埃及外汇的主要来源靠石油天然气出口、旅游业、侨汇和苏伊士运河的过路费。其中，最大的一笔外汇收入就靠苏伊士运河的过路费……基本上每年都有几十亿美元。

    千万不要觉得几十亿美元少……你要放在具体环境分析。对一个国家来说几十亿美元听起来并不多，可埃及的2015年的国民生产总值也就3294亿美元而已，你说这几十亿美元重不重要？

    而且这几十亿美元，是纯赚，除了少数维护费之外，全部是政府的！

    你就说这重不重要！

    当然看起来不少，但花钱的地方也多。除了粮食外，埃及还要进口不少工业产品。这让埃及的外汇储备捉襟见肘，不得不借钱买粮。

    于是乎，这个原本是用来惠及底层百姓的政策，成了这个国家最沉重的负担！

    更让人遗憾的是，国家如此大力度地确保国民吃饱饭，有些人却根本不知道珍惜。因为埃及大饼实在是太便宜，有的人吃不了就随意扔掉，有的人甚至还用来喂牲口。价格太低，无形中也造成了浪费。埃及前供应部长哈纳菲在任时，已经认识到这一问题，他曾多次警告说，埃及大饼现行的财政补贴制度造成了巨大浪费，必须加以改革。

    可惜，改不了！

    因为这涉及到太多人了，有钱人当然不会为这几分几毛计较。可埃及的穷人太多了！

    很多家庭能吃饱饭，就是依靠这个！

    这也是埃及人口爆炸的原因之一……反正花很少的钱就能吃饱，谁还会控制生孩子呢？养活的成本不高么？你放发达国家试试，养活一个孩子的成本太高了，高到人们都不乐意生孩子。

    那多生产粮食行不行呢？

    还是不行！

    埃及的农业政策变迁也在一定程度上阻碍了农业的发展。埃及碎片化的小农经济无法集中生产，政策重工轻农导致农业发展资金长期不足，甚至逐渐下降，因此埃及的农业基础设施一直比较落后。土地投入不足，产出自然也不足，面对不断增长的庞大人口数量，埃及每年只好大量进口粮食，而过度依赖进口又使得埃及农业越来越丧失灵活性和主动权，更加制约了农业发展。

    同时市场原因也不得不说。

    在美英等国家的游说下，刚刚利用苏联修建完阿斯旺大坝没多久的埃及就主动跟苏联撕破了脸皮，单方面终止《苏埃友好合作条约》，彻底倒向了西方世界。倒向英美的埃及并没有找到自己的发展路线，拥有石油和苏伊士运河的埃及对于赚取更多的外汇没有多大的兴趣，依靠着苏伊士运河的过路费都可以实现国家的良好运转，又有美英等国家的支援，工业发>> --