‘冰煮羊’这道菜，是李天顺上辈子在北京一家特色餐厅吃学来的，据说起源于成吉思汗时代。

    当时蒙古大军征讨到贝加尔湖地区时，因天气寒冷，所有的水源都上了冻，包括贝加尔湖的湖面，一时无法快速给大汗做饭。

    有名随军厨子突发奇想，打破冰面，把羊肉和冰混在一起架在火上炖，无意中发现这么做的羊肉非常鲜嫩，于是便在蒙古大军里推行开来。

    虽然李天顺对这种说法不太信，认为这极可能是商家杜撰出来的典故，是一种吸人眼球的营销手段。

    但说句实话，这‘冰煮羊’是真的很好吃。

    趁着火炉化冰的功夫，李天顺还用麻酱、香菜、盐、胡椒粉这些调料做了碗麻酱汁。

    可惜这个时代还没有辣椒，让李天顺觉得还是少了点儿灵魂，还好有胡椒，能勉强凑合。

    至于说蔬菜嘛，这个时代还没有温室大棚技术，就算是皇宫大内也只有白菜、萝卜和一些干菜。

    好在‘冰煮羊’是以吃肉为主，对于这些青菜可有可无，摆上几盘果脯也能起到解腻的效果。

    “天顺，你这是做的什么？”早已经急不可耐的周弘端起那碗麻酱汁问道，拿起小银勺就欲来一口。

    “太子殿下，这可不能直接喝。”李天顺阻止他道：“这是蘸料，是蘸着羊肉一起吃的。”

    “哦，原来是这样。”周弘道了句，还是忍不住抿了一小口，大胖脸上现出痛苦又享受的神情道：“咸是咸了点儿，不过挺鲜！”

    李天顺憋着笑点点头，心中暗道，好>> --