大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。

    “东坡肉”美名便慢慢传遍全国。

    当然了，虽然东坡肉只是一道菜谱，可是这一道菜谱的制作方法可不只有一种。

    反正家里人多，荼粟也有了新的想法。

    荼粟在想着自己干脆直接点，把东坡肉的每一种方法都做出来，这样也看看那一种更好吃的。

    或者是家里的人喜欢的都不一样，那么荼粟就做不同的。

    荼粟知道，答应了那位老人进入研究院，她不可能无所事事的陪伴夏泽昕。

    她也需要做点儿什么，要不然就白辜负那老人的信任了。

    因此，荼粟想美食做得更好的，因为她后面可能会很少回家做了。

    东坡肉的做法一，先是准备材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。

    然后就开始准备了东坡肉美食的制作了。

    1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

    2、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

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