原以为天色渐晚,卖香菜的人会少,现在反而是越来越多,宋知鸢离开直播间,接替表哥开始记录所收香菜。
一个小时后,几人接力的鸡蛋终于打好,沈京墨往打好的蛋白中混入香菜汁。
连续拌了几次,蛋白被染成青色,再混入其他材料,沈京墨将蛋糕糊倒入模具中,放入工作人员在角落帮他们垒的砖窑。
由于他们第一次使用砖窑,掌握不好火候,等蛋糕从砖窑内取出来时,表面附上一层厚厚焦皮。
宋知惟用刀子敲了两下,“是不是烤坏了。”
这可是几人打了近两个小时的成果,没想到最后烤成了黑炭,想想都肉疼。
【还是第一次见影帝做黑暗料理。】
【这又不是影帝的错,我家影帝厨艺好着呢,都怪节目组弄这一堆破烂工具,这些东西放八十年代估计都没人用,导演还让影帝他们用。】
“如果只是表面烤糊了,还不算太坏。”沈京墨将从盆子倒扣出的蛋糕胚子,用刀子在中间划开。
等将中间划开后才发现,蛋糕外面烤糊了,内里还粘连着湿漉漉的面糊没有熟。
很明显蛋糕直接烤废,一口都不能吃。
沈京墨将两层蛋糕分开,放在盘子上,“不知道要蛋糕的粉丝还在直播间吗?”新奇书网
【在的,在的。】
沈京墨解释道,“做蛋糕的步骤和配比是没有任何问题,你们在家可以用打蛋器,能够节省不少力气,只是我们现场的工具有限,没有烤好,你们用烤箱将上火调到180度,下火调到160度,烤三十到四十分钟即可。
需要烤的时间,完全取决于你们烤蛋糕的大小,期间可以拿出来,用牙签扎一下看有没有熟,烤熟的蛋糕牙签是没有任何粘连。”
【听到这里,忽然觉得这蛋糕没必要做,买一个他不香吗?】
【相比起做蛋糕,我还是觉得做饺子简单,水饺才是更适合我们中国宝宝的体质。】
【刚下班来直播间,竟然不知道影帝他们还做过水饺,你们有没有录播视频发一下,我也想学习做香菜饺子馅。】
【官博发出剪辑视频。】
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