盖，小火慢炖。

    炖煮的过程中，赵爱民时不时揭开锅盖，闻到那股浓郁的香味，心里充满了期待。他想着，等红烧肉炖好了，叫上何雨柱、刘大妈和易中海一起吃，这样大家都能品尝到这道美味的菜肴。

    不一会儿，红烧肉的香味已经飘满了整个四合院，邻居们纷纷探出头来，闻着这股香气，都忍不住咽口水。何雨柱第一个走了过来，笑着说：“爱民，这香味都飘到我家去了，今天又做什么好东西啊？”

    赵爱民笑道：“雨柱哥，我做了红烧肉，待会儿炖好了，咱们一起吃。”

    何雨柱眼睛一亮，拍着赵爱民的肩膀说：“那可太好了，我正好没吃早饭，等着你这顿红烧肉呢。”

    这时，刘大妈也闻声走了过来，她笑着说道：“爱民啊，你这手艺真是越来越好了，这香味真是让人馋啊！”

    赵爱民笑着回应：“刘大妈，待会儿您也一起来吃，大家一起分享。”

    时间不知不觉地过去了，红烧肉也炖好了。赵爱民揭开锅盖，那浓郁的香味扑鼻而来，肉质酥烂，颜色红亮，让人食欲大增。他把红烧肉盛出来，摆上桌子，然后去叫上易中海和其他邻居。

    四合院的院子里，大家围坐在一起，桌子上摆满了赵爱民亲手做的美味佳肴。每个人脸上都洋溢着笑容，气氛温馨而愉快。

    易中海夹起一块红烧肉，品尝了一口，赞叹道：“爱民，这肉炖得真是太好了，入口即化，味道鲜美。”

    赵爱民笑着说：“易师傅，您喜欢就好。这都是您给的好猪肉，我才能做出这么好吃的红烧肉。”

    赵爱民和何雨柱平时关系很好，但最近在工厂里的工作分配上，出现了一些矛盾。这天早上，赵爱民去工厂开会，发现何雨柱分配的任务让他感到很不合理。

    会议结束后，赵爱民忍不住找到何雨柱，试图心平气和地和他谈一谈：“雨柱哥，今天的任务分配我觉得有些不公平。>> --