的平衡，尤其喜欢那些能够突出食材本味的烹饪方式。两人越聊越投机，仿佛有聊不完的话题。

    王大姐轻声说道：“爱民，你平时做的这些菜，真是让我和丫头都开了眼界。以前我只会做些简单的家常菜，哪里懂得像你这样讲究。”

    赵爱民笑了笑，谦虚地说道：“王大姐，你做的菜也很有家的味道，特别温暖。我觉得，做菜最重要的还是用心，不管是什么菜，只要用心去做，吃的人就能感受到。”

    王大姐点点头，心里默默认同了赵爱民的话。她发现，赵爱民不仅是个好厨师，更是个懂得生活、热爱生活的人。他用自己的方式，把对生活的热爱融入到每一道菜里，让每一顿饭都变得特别。

    烤番茄的香味渐渐浓郁起来，赵爱民打开烤箱，取出烤盘。番茄的表面微微起了皱，但颜色更加鲜艳，散发出诱人的香气。他小心翼翼地把烤番茄装盘，然后递给王大姐一份。

    王大姐轻轻咬了一口，满口香甜，番茄的酸味和香草的清香交织在一起，带给她一种前所未有的美味体验。她忍不住点头称赞：“爱民，你这番茄烤得太好了，酸甜适中，还带着一丝焦香，真是绝了！”

    赵爱民笑着回应：“你喜欢就好。以后有机会，我再试试其他的做法，争取让你们尝到更多不同的味道。”

    晚饭过后，赵爱民在院子里散步，享受着晚风的轻拂。这时，许大茂从旁边的屋子里走了出来，脸上带着一丝疲惫。许大茂是四合院里出了名的爱面子，平时总喜欢在人前摆出一副高高在上的样子，但今晚的他似乎有些心事重重，神色中透着几分沮丧。

    赵爱民瞧见了，心里琢磨着许大茂这模样，忍不住想逗他一逗。许大茂平时说话总是带点酸劲儿，爱挤兑人，但其实他也不是真坏，更多的是嘴硬心软。赵爱民对他这种性格早已习惯，知道只要抓住他的软肋，就能让他露出真性情。>> --