一桌子食堂菜?”
“这不是倒人胃口嘛!~”
漂亮的女服务员真不愧是被赵总特意派来的工作人员,面对着齐德龙的怒气,又是一鞠躬,笑着介绍道:“赵总之前就考虑到了这一点。”
“所以特意吩咐厨房给各位每人都准备了几道位菜!”
齐德龙尚未开口说话,坐在边上的卢晓月压根就听不懂女服务员的话语,满是疑惑的询问道:“位菜?”
“什么是位菜?”
“胃口的胃吗?”
别看卢晓月这些年打过不少工,更是在餐饮行业当过服务生,但是她工作的地方,多是一些普通的小餐馆或者特色的烤肉店。
对于位菜压根就不明白!
经常在外面吃饭的王胖子,属于典型的吃货!
笑呵呵的在旁边为卢晓月解释道:“晓月妹子,这个位菜不是味道的的味,更不是肠胃的胃,而是席位的那个位。”
“位菜又叫位餐、各位菜之类的,顾名思义嘛!~”
“这个就是以位置来决定的菜肴,而不是按照一桌为单位的上菜意思。”
“因为这个涉及到了什么分餐方面,就是学习西餐的那种方式,把食材、味道、餐具、分量什么的都特别讲究!”
“知道很有名的那个什么米其林餐厅吧?”
“位菜就像是那种高档米其林餐厅提供的菜肴,分量极其少,看起来相当的美观、精致、小巧,往往因为摆盘的特别漂亮,容易吸引那些有钱人、中产、小资们的喜爱。”
“像那些网红酒店、网红餐厅,还有什么隔壁岛国的料理、法兰西大餐、意呆梨大餐就喜欢搞这种调调。”
“对于普通的工人来说位菜就比较昂贵,不划算了,要是不喜欢上网看新闻,刷短视频的话,那一辈子听都没听说过位菜,甚至压根就不知道有这么个东西都很正常。”
听到了王胖子这么一解释,卢晓月才恍然大悟的点点头道:“原来是这样啊!”
“王总,我明白了!”
卢晓月毕竟曾在棒子国的特色烤肉店工作过,很快就反应了过来。
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