润，这个淀粉的利润比面粉的利润更高。

    再加上油盐酱醋芥末之类的，有点黄瓜丝和焯水的绿豆芽，这摊子就支开了。

    带回去切也行，自己免费给调味也行，反正一块钱两张，一张能切一碗。谁知道试了一次，还给卖完了。

    大热天的，不愿意下厨房，那就买一碗这个，调的味儿重点，回去就着馒头就是一顿饭。

    桐桐在后面排队，还听到有些人喊：“多放辣子……你这辣子里没油呀！醋水辣子？”

    “大姨，夏天油厚了腻……咱就吃的是这个清爽的味儿……”金思明嘴上应付着，最后了，又拿着香油瓶子撒了撒，撒没撒上也不知道，“晚饭了，咱都清淡些！中午来的时候，咱油厚点。”

    “中午还卖？”

    “卖！十一点出摊，卖完就收摊。量少，怕坏！咱吃就一定得叫人放心。”

    换到另一个顾客了，他又道：“叔，你最近发财了。”

    发什么财呢？出苦力。

    “那咱来两张酿皮，这个吃了顶饿。”

    成！调吧。

    反正是嘴比手还忙，等了七八分钟，这才到了桐桐跟前。他抬头一看，嘿的一笑，“调不调？”

    嘿什么？咱俩没那么熟：“两张粉皮，只切不调。”

    “嘚咧！”

    桐桐低声建议：“该上麻酱味儿的了。”

    金思明给她一个白眼：麻酱不要成本的呀？等再赚点，过几天就上麻酱味儿的。

    别看这小小的摊子，一般人都看不上的生意，它是真的挺挣的。早早卖完收摊之后，金思明回去算今儿的账目，“卖了七十块钱，把五块钱的摊位费和油盐酱醋煤气的成本都算进去，赚了十一。”

    按照十算，这少吗？一个月出摊十天，这不得挣九百呀！一年就挣一万呢！

    怪不得说卖茶叶蛋都挣钱，这小生意其实利润不小的。

    金思明真的觉得：“妈，你把手里的裁缝活干完，就别干了吧。”咱娘俩干这个营生，挣的真的会更多。

    口子在家里盘账，算来算去的，得到的结论就是：没算错，就是挣了那么多。

    金思明就说：“再把凉粉带上，麻酱也准备起来，辣子里是得多放油……”人多才能挣的更多，得实惠，得叫人吃着就是觉得香。

    唯一不好的地方就是：门一推开，屋里就像个蒸笼。

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