，看看谁做的萝卜条味道最好。

    大家都跃跃欲试，只要进了前三，就有现金奖励可以拿！

    评委由队长，村长，村委会的成员，加上几个德高望重的老人，一共10个人。他们品尝之后，再决定要不要举牌。牌子上面有1分，2分，3分的数字。不举牌，则是0分。评分最高的3个人，就是前3名。

    理论上，最高可以得到30分，就是第一名啦！

    但是，前三名的妇女，得把制作过程告诉大家。因为这不是大家吃着好吃就行，这是云老板要采购了，再卖出去的！要卖给客人吃的萝卜条，必须要保证口感要好，品质稳定才行。

    村里一共有152户人家，也就是有152个妇女参加这个活动。当然，杰西的母亲也不例外。

    评委们用筷子夹起晶莹剔透的萝卜条，放进嘴里慢慢品味。从口感，外观，气味等等来评分，并给出相应的分数。

    艾斯大叔负责统计分数，并用大喇叭播报出来。

    “苏菲娜大婶25分。莫安娜大婶23分，贝蒂丝22分...”艾斯大叔一个个的播报名字，低于20分的人，就没有获奖机会咯！

    评委们都是每家只试一根腌萝卜，因为有那么多的萝卜条需要品尝呢！吃多了，他们也受不了啊！

    有的人做出来的腌萝卜，麻嘴巴。或者是发苦，这种给10分都勉强！

    有的则是咸咸的，那是盐放太多了。或者是辣得要命，这样也得不到高分。

    经过了40分钟的激烈角逐，前三名已经出现了。萨尔娅妮以26分的高分，成为第一名！她做的酸辣可口的酸辣萝卜条，让评委回味无穷！

    苏菲娜大婶，她做的酸辣开胃的脆爽萝卜条（咸），也是别有一番风味，获得了25分。

    戴维妮做的甜脆萝卜条，口感爽脆，甜甜的。获得了24分，让人吃了还想吃。

    达乌德村长也没有食言，给她们发了500阿尼，300阿尼和200阿尼的奖金。把这3个女人高兴得不行。

    接着冠军萨尔娅妮，开始给大家介绍酸辣萝卜条的做法。

    “首先准备两个大萝卜，一瓶泡椒，一碗小米辣椒，一袋白砂糖，一袋食用盐。”

    “把萝卜清洗干净，去皮。切成粗细一致的长条。萝卜条切好之后撒上食用盐，用手抓匀。每一个萝卜条上，都应该均匀的涂抹上食用盐。然后放置两个小时，让萝卜条更入味。”

    “玻璃罐清洗干净擦干水分，萝卜条倒入罐中加入一罐泡椒。把泡椒的汤汁也倒进去，把小米辣椒放入罐中，抓一把花椒撒进去，加入两大勺白砂糖，半瓶白醋。封好口之后放在阴凉的地方储藏，两三天就可以吃了。好了，就这样。”

    她一边说，边上自然有人在奋笔疾书。这个详细的制作过程，是要记录下来的。这样大家好照着流程做，尽量让味道不会出现偏差。

    苏菲娜大婶开始介绍她的做法:“原料：白萝卜、泡姜、泡蒜、泡小米椒、盐、白糖、白醋。首先，两个白萝卜切段，然后去皮。切成萝卜条，把萝卜条放在容器里，然后在萝卜上撒适量的盐，腌制20分钟，然后用手挤去水分。”

    “挤去水分后，过两遍水洗去盐分。切些泡姜，泡蒜，泡小米椒。把切好的泡姜泡蒜泡椒放入萝卜中，放入3勺白糖，3勺白醋，一点点盐。搅拌均匀，20分钟后装盘。就是这样啦！”.org

    村民们点点头，她这种办法和萨尔娅妮有点区别。一个是用盐腌制2小时，一个只腌制20分钟。一个是带盐放糖，一个是洗去盐水再加糖。一个是放半瓶白醋，一个是只放3勺白醋。一个是放置三两天才能吃，另外一个是20分钟就可以吃了。

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