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288见面 奥灶面



    宁宁点头,“阿慧喜欢上官夫子,可是我姐姐不同意阿慧嫁给一个无家无族的中年男。”

    范晏嘉:……明明在说他与她之间的事,怎么扯到她姐家孩子身上去了。

    范晏嘉是个地道的古代人,现在也正在离经叛道,可是想到在农家乐见到的钟小娘子,再想想上官屿,这两人无论从那个方面都是极不匹配的。

    不匹配,又哪来的姻缘?

    但看到小娘子对侄女这么关心,范晏嘉想了好一会儿才慢慢开口,“我……也不知道怎么办?”真不是推辞。

    “晏嘉哥哥,你这么聪明,一定能想到办法的,是不是?”

    范晏嘉:……突然被小娘子捧起来,好像不帮忙说不过去呀。

    但他自已的事还没搞明白,那有这个脑子帮别人。

    “要……要不……”

    小娘子双眼晶晶亮的盯着,一脸崇拜等他跟神仙一样出手。

    范晏嘉差点被架的下不来,别过眼,躲开小娘子殷殷的目光,“我帮不了……”

    小娘子突然泄了气,颓然垮下肩。

    范晏嘉一看这阵势不对,连忙补救,“但是阿锦聪明啊,我的主意就是她帮想的,我可以让阿锦帮你呀。”

    苏二娘?

    再次听到苏若锦,宁宁脸色纷呈。

    姐姐想把阿慧嫁给苏二娘兄长,结果苏家不愿意,阿姐便不顾脸面把阿慧放到苏家,没想到苏家没成,竟让阿慧喜欢上了上官夫子。

    不管是门户,还是阿慧这种情况,她阿姐又怎么敢把阿慧嫁给一个没根基之人呢?

    可想到饿到脱相的侄女,难道就这样看着她生生饿死吗?

    想到能干的苏二娘,宁宁犹豫了,要她帮忙吗?

    夜幕来临,苏若锦在家里做了清淡的晚饭,等赵澜过来吃,没想到竟有两个不速之客。

    “晏嘉哥哥,宁姑娘,你们怎么来了?”

    宁宁哼一声,“不能来吗?”

    苏若锦:……怎么跟吃了火药似的。

    不过跟她相处的时间也不算短了,知道她就是表面上一副高傲大小姐的样子,实际上本人开朗直爽,两人还挺玩得来的。

    “能能。”苏若锦把二人一块请进来。

    苏若锦今晚做了奥灶面。

    是江南后世一道传统面食,中国十大面条之一;奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。

    苏若锦今天晚上做的是白汤卤鸭面。

    鸭子性寒,最适合在秋干气燥之时吃。

    下午,苏若锦挑了最肥美的一年鸭,分切后,下锅卤的下锅卤,然后做成烧头;熬老汤的傲老汤,待到一个半时辰之后,卤好的鸭块咸香扑鼻,揭开汤锅盖,清汤上飘满了熬出的金黄鸭油,清爽又味淳。

    有了烧头与汤,再来说说面。

    奥灶面的面条是用精白面加工成龙须面,下锅时紧赶快捞,使之软硬适度,把捞出来的面条放入到调好的老鸭汤中,撒上葱花等调料。

    奥灶面的特点是:‘五热一体,小料冲汤’。

    所谓‘五热’是碗热、汤热、>> --
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