学，显然也并不在他们精通的菜品领域，甚至此前都不算熟知的。

    抓住这个机会狠狠薅一把远月教授的知识羊毛，倒也算不错的。

    “量身定做，就是3d打印食物可以做到精准无比的，控制每餐的营养、维生素、卡路里热量。”

    “甚至打印出不同口感、质地和口味的定制美食！”

    “而化简为繁……”

    “事先说明，我对食品雕刻学，食雕术，一贯保持着尊敬和尊重，但我觉得在新时代的科技加持下，回头用大量时间，以纯手工雕凿食品形状就显得效率太低下了！”“如果运用3d打印美食学，便可以创建任何复杂的形状与模型，并且可以批量制作出无数一模一样的食物！”

    这段话。

    让许多现场观众表情微妙。

    甚至就连在座的五位嘉宾，目光都下意识地投向了夏安所在的7号厨房。

    因为，人们对于夏安在开场前半小时的手工美食雕刻，记忆颇深。

    夏安自己遗憾时间只够雕刻出两只“羽翼”。

    观众们何尝不也遗憾满满呢。

    没能看见夏安把这一对“羽翼”安插在某只雕刻神鸟上。

    所以，不管汐见润有意无意，她这段话，就相当于隔空针对到了夏安和食雕术。

    3d打印美食学，是高大上的概念，有科技设备加持。

    食雕术，手工美食雕刻。

    则俨然是落后生产力的典型了。

    两者对比。

    食雕术的技艺显得复杂，需要长年的锻炼和苦修，几十年的老师傅都不敢说在雕刻大型模型时不会出现刀法上的失误。

    而且，老师傅也是人，人就有状态的起伏，因此每次雕凿出来的同一种美食模型，质量上也会有所差距！

    但食品3d打印机呢？

    创建模型后，再加上详细的“耗材”食谱。

    便可以实现永动机般的大复制之术！

    主视角并不在夏安这，因而，只有经纪人杨金莉听到了，夏安嘴中低语着对这波“插曲”的回应：

    “何谓手作，手工？”

    “仅仅是迷恋用双手造物的感觉？”

    “我始终觉得，和机器批量生产的流水线产物比较，纯手工制作出来的东西更有味道，可以去冲击精气神的更高层面……”

    当然，这些话，只有夏安和他身旁的杨金莉可以听到。

    夏安并不想嘴炮，没这必要。

    学到完整的【周氏食雕术】，这是一门金色绝技。

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