‘风味利用’这一环节，就不可能做到极高的驾驭度。”

    这话，倒是让无数观众眼睛发亮。

    看似简单一句话。

    其实已经有意无意的，在透露出厨师本人对于幻想食材的“真传”。

    刘诗萌握紧秀拳喃喃道：“原来是这样嘛，要想把「坚果太刀鱼」的利用率拉高，就必须连外壳或者说‘鳞片’一块煮，否则，这种幻想食材的坚果风味会流失严重？”

    唐景翰一脸佩服：

    “表示学到了，虽说只是青铜级食材，但怎么说也是‘真传’级别的经验心得。”

    正在此时。

    文朝卿的声音也经由便携麦克风传遍场馆。

    他语气有一些无奈：

    “抱歉啊打扰大家了，但我的菜品也完成了！”

    听到这话。

    还在继续往餐盘撩取鱼肉的五个评审，似乎就打算当没听到不予理会，取餐了，低头静静地吃第二盘。

    文朝卿：“……”

    (_)！

    难道说，此役过后，他要在阳泉酒家内部获得新绰号，就是啥史上最惨绿叶？

    哎。

    别说评审了。

    换成文朝卿自己，他也会把外界声音屏蔽掉，只管埋头吃发光版的天雄炙青鱼。

    这或许就是他人生绝无仅有的机会，不把握住那不是要悔恨一生？

    “我来尝尝你的菜品。”

    一个救场般的声音，让表情越加尴尬难堪的文朝卿，流露出感动之色。

    “谢谢您，夏老板。”文朝卿诚挚道。

    “待会要是还有的剩，你也可以吃吃我的。”

    夏安笑着走到文朝卿的厨房。

    “额，啊……”

    文朝卿蠢蠢欲动，并且按捺不住心中爆炸的食欲之火：

    “那我还是现在就去抢一盘吃吃吧！”

    “食戟胜负，在您做出完成度极高的幻想版天雄炙青鱼，并且焕发料理之光那一刻。”

    “就不用再比拼了。”

    “我不可能和发光的料理比。”

    “这是料理道路的真谛，孟掌勺和樊老都在求索而不得的东西啊！”

    说完。

    文朝卿没丝毫挣扎，轻飘飘走了，绝无一丝留恋把他的食戟菜品丢给了身为对手的夏安来自己品尝。

    夏安：？？

    这人，就很潇洒。

    输，或赢？

    或许在有机会品尝到发光的幻想版天雄炙青鱼时。

    败北又如何。

    那也是不带遗憾。

    并且，大赚特赚？输了人生中，厨师生涯中一次食戟，却难得圆梦？

    夏安抛去杂念，试吃了文朝卿的伪恒河炒面。

    面条在嘴里咬开，夏安面庞小幅度的颤了颤，就这简单的一口，却似乎吃进了广袤的面条森林，嘴巴里塞满了千滋百味。

    同时，火焰的味道，似乎还在炙烤每一根面条，夏安艰难的嚼吃，牙齿发颤，热汗横流，觉得脑袋嗡嗡作响似乎听到了颠锅的声音。

    “这极境颠锅，伪造出来的爆炎既视感…并不差啊！”

    夏安目露一丝震撼，眼前仿佛有火红的老式熟铁大锅在来回颠动。

    无数面条裹挟着烈焰，起飞又落下。

    于是，当面条和红锅碰撞，每一次的炸裂接触，都让混合在烈焰中的酱汁与香料分子渗透进炒面，彻彻底底的入味了。

    “其实颠锅除了火候，还可以使得一道菜变得更加圆融？”

    “让香料和食材真正融于一锅？”

    夏安暗自思考道。

    仅就是这份对于颠锅的进阶感悟，这次食戟，夏安就觉得开得很值当。

    “极境的颠锅，也是极致的调味？或许达到极境后，这六项功底，其实某些作用是互通的？”

    (本章完)>> --