书选购送来礼物。即便是后来嫁给温尚霖,对于他的堂弟温明礼,蔓生也知道他时常会去置办这些旁的任务。
只是此刻,蔓生也想起另外一桩事,“方秘书说,我的衣服尺寸,是你告诉她的?”
初次收到方秘书挑选的衣服,当时还在海天大厦,记得她是这样说的。
尉容缓缓抬眸道,“我要是还不知道你的三围尺寸,那真可以不用在商场混下去了。”
她的尺寸和商场又有什么好相关的!蔓生有些无言,却也觉得饿了,“那我们要不要去餐厅吃东西?”
……
国宾酒店的餐厅内,蔓生和尉容坐在大厅的一桌。
服务生上前问候,蔓生正看着菜单,非常详细的列单,本子设计的简洁有格调。
不等蔓生开口点餐,尉容道,“不好意思,我们是住在这里的客人,因为晚起所以错过了早餐点,不知道有什么适合我们的食物,但是又不会让我一会儿不至于没有胃口吃正餐?”
最关键的是他一开口用的是标准英文。
这种场合下,作为四星酒店,应该不可能每一个服务人员都会流利的外语,蔓生也在好奇对方会如何应对。
谁知,那人也用英语道,“您好,先生,请您稍后。”
虽然是非常简短的回答,可这几个英文单词说的却也是同样标准。随后只见对方领着另外一人过来,男人的衣服铭牌上标志着他的身份。他是餐厅经理,他前来后非常有礼的说,“非常抱歉,两位,让你们久等,刚刚需要的服务,可以再说一次吗?”
于是,尉容又重复了原话。
那位经理回道,“这是我们酒店失职的地方,没有让两位能够用上早餐,真是抱歉。请让我来为两位推荐,现在这个时间,刚好适合用早午餐。不知道两位今天是否忙碌?如果不忙的话,那么可以用过茶点后再直接在餐厅用午餐……”
“我们中午还有事要离开。”
“是,先生,我明白您的意思了,那么这样的话,我想为两位介绍……”
对方热情周道的为他们介绍,蔓生不得不心中暗自感叹:这样的服务,怪不得国宾虽然是四星,可以评分一点也不逊色于五星,甚至是比起有几家五星来更为好评。
在经理的介绍中,他们同意点了早午餐。
之后餐点上来,那位经理也是微笑嘱咐,“希望两位用餐愉快,有什么需要请随时吩咐。”
此刻蔓生面前放着的是胡萝卜蛋糕,水果蛋挞,以及薄饼,还有一份清淡的汤,配上清单的汤以及烩饭。薄饼的种类有许多,还搭配了有机茶。而那两份布丁则是经理赠送给他们,因为早餐太早结束,所以才让他们造成今天这样的困境。
面对一桌美食,蔓生没有立刻放手开动,反而是陷入沉思里。
尉容抬眸见她怔怔出神,只将汤匙递给她,“你好像有很多感悟。”
“早午餐这个概念很不错。”蔓生接过汤匙放下道。
“在国外,人们常常会称作是sundaybrunch星期天早午餐,因为早午餐并不是每天都有,通常只会在周日才有,就餐时间比平时来得长,一般由早上十点到下午三点。只不过到了国内,对于部分客人而言每一天都是星期天,每一天都有可能晚起,所以早午餐变成司空见惯的餐饮类别。”尉容浅浅的男声说。
这个概念实在是活络而且给人感觉优异,其实每一餐的餐饮都是相差无几,但是因为正规酒店的餐厅,都会按照时间段区分,哪怕是普通餐厅也都有如此,这样一来也会造成某个特殊时候客人难免会无法正常用餐。这样一来,安排没有改变,可偷龙转凤的概念却赢得了心理上的优良感。
“菜肴的配色也很不错。”有清爽也有微重口味,搭配的刚刚好,蔓生低头望着桌上的餐布以及餐厅的整体装修,“淡绿色的地毯和白木桌子,看上去温馨也典雅。”
国人对于餐饮那是有与众不同的追求欲,自古以来都是民以食为天,到了现在更是不会例外。进入餐厅里,最先为主的还是第一印象,清新的布局总是会让人有好感,特别是在夏日,本就是炎热,正需要这样的舒爽。
尉容微笑,“还有呢。”
“虽然服务生不善于英文,但是餐厅的经理有着一口流利的英文。”蔓生注意到这一点,英语是世界通用语,这不仅仅是代表一家酒店的服务质量,更像是证明这家酒店是否具备国际标准化水准。
“而且,服务生也很聪明。”尉容应道。
蔓生当然也有注意到,当他一开口说英文,服务生丝毫不慌乱,非常镇定的回话,接着请来经理来为他们服务。这样的接替,一点也不会让客人感受到被怠慢,所以不会有任何抱怨。“受过训练,才会有这样的反应力。”
“但凡能成功,都不是一朝一夕的事。”尉容认同于她所说的话,蔓生又是说,“他们的手势,保持的微笑,还有站姿,包括问候的时候,都非常得体。”
不单单是他们这一桌的服务生是如此,放眼望去整个餐厅,都是一致的服务水平。
蔓生只坐下来这十余分钟内,就感受到了许多,“得体的英语能力是必不可少的,还有必须要培训谈话练习,或许应该将角色扮演实践到工作中,相信能够解决员工在日常服务中遇到的形形色色问题……”
她已经有了许多想法,脑子里闪烁过无数的念头,都是未来要改革酒店的方案,一开口竟有些停不下来。
待她说完,尉容微笑道,“你只要清楚一点,培训涉及到方方面面,但目的始终都在于提高与客人面对面时的服务水平。”
蔓生一下凝眸,似是领悟,“不要忘记站在客人的角度看待问题,时刻去思考客人的感受。”
每当她展开思维的时候,平时一双沉静秀美的双眼就会迸出异样光彩,让人忍不住定睛流连,对上她认真的目光,尉容道,“林总监,难道是想我喂你?”
蔓生一怔,立刻拿起汤匙。
……
虽说是请了假,但是蔓生也还要在下午的时候赶回酒店去。用过餐后,蔓生却没有立刻离开前往,尉容问,“现在不着急回酒店了?”
蔓生道,“我想再看一看客房。”
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